2、秦冠苹果：挑大小匀称的（最好是中等大的）；用手按下苹果，按的动的就是甜的，按不动的就是酸的；颜色要均匀。石榴味甘酸、涩温，能够有效的抗氧化，减少体内沉积的氧化胆固醇，延缓衰老，而且对于初秋的咽喉...

随着农业生产技术进步和人们生活水平的提高，人们可以在食材方面的需求很容易就得到满足，但与此同时，对精致食物的追求也催生了食物浪费。营养学家则指出：玉米须中藏着宝贵的黄酮、苷类、矿物质、有机酸及糖类...

玉米是五谷杂粮之一，它含有人体所需的丰富的阴阳，含有大量膳食纤维、维生素、矿物质等有利于我们的身体健康。玉米中的尼克酸不易释放出来，在煮粥时放些小苏打(就是碱)，尼克酸就能释放出来大部分，而且喝粥时...

秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类；冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。1、以红茶3克、枸杞子20克，用沸水冲泡即成枸杞茶。3、银耳15克、枸杞子25克，加适量水用文火煎成浓汁，加入蜂蜜20克，即成枸杞...

体内毒素堆积，会让人面色不佳，影响营养正常吸收。

红薯甜粥：原料；红薯150克，粳米50克，乌梅肉25克，糖适量。薏仁麦片粥：材料；薏仁、混合麦片、大米各适量。小米山药粥：材料；山药40克，小米50克，做法；1、将山药洗净捣碎或切片，待用。

国庆长假即将结束，趁着长假外出旅行的人们没少吃各种当地的美味食物来一饱口福，在这样的情况下，7天下来肠胃的负担也相应地加重。2011年，英国纽卡斯尔大学的研究人员报告称，通过在8周内让一些超重人群的热量...

“趁热吃”一向是中国人待客的一句客套话，不过，这种礼节似乎应该改改了。在这样的恶性循环中，黏膜接受着越来越严重的灼伤刺激，就会逐渐引发口腔溃疡、食道溃疡和食道炎等问题。

健康成年人一天当中不妨将两者分别都食用一些，以分别摄取牛奶和豆浆两者中的营养物质。5、牛奶脱脂虽可解决脂肪问题，但脱脂也会脱去脂溶性维生素，如维生素D，而不利于钙的吸收和利用；

据报道我国目前有2.6亿慢性病患者，而全国因慢性病过早死亡人数占早亡总人数的75%。肉类也可以做成蒜泥白肉、麻辣白肉等菜肴，既可改善风味又减少盐的摄入。可以利用蔬菜本身的强烈风味，如番茄、洋葱、香菇等和...

芹菜又名旱芹、药芹，伞形科旱芹属二年生草本植物，以叶柄作为蔬菜食用，原产于地中海沿岸沼泽地区。(1).芹菜的钙磷含量较高，有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。

现在市场上各种各样的维生素产品让人应接不暇，但是有关专家告诫，过多摄入维生素不但不会保证营养的均衡，反而会带来意想不到的危险。长期服用大剂量维生素C的人一旦停止服用，机体仍保持对维生素C的高分解率和...

而我国有很多地方在炒栗子时没有加糖炒，味道同样香甜可口，所以“糖”炒栗子从口味上讲，加糖没有什么意义。咱们从卫生角度看，没有用糖炒的栗子外表是干的，就像炒瓜子的外皮一样，吃完手不会脏。

为了吃上无农药残留的蔬菜，很多人喜欢购买有虫眼的绿叶菜、豇豆，认为这样的蔬菜肯定没有打农药。成虫的出现时间肯定晚于幼虫，因此有虫眼的蔬菜施药时间离收获更近，农药反而分解少、残留高。

米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它们既经济又能直接转化为热量。这是因为大鱼大肉味重、色重，并且重油，吃多了就会给肠胃造成极大的负担，肠胃会产生极大的反感和刺激。营养学家也不赞成绝对的“多吃饭，...

奶油饼干和曲奇、油炸薯条或薯饼……众所周知，这些都是无益于身体健康的零食。俗话说“离开剂量谈毒性都是耍流氓”，上面列举的食物实际上都是比较健康的食材，但是一旦过量，也会成为伤害人体健康的罪魁祸首。

很多上班族喜欢把豆浆作为早餐的选择之一。但经过烧熟煮透，这些有害物质都会全部破坏，使豆浆对人体没有害处。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分...

选购莲藕时要注意以下3点：　　1.表面发黄，断口的地方闻着有一股清香，使用工业用酸处理过的莲藕看起来很白，闻着有酸味。3.藕有多节，尖较嫩，可拌食，中段可炒食，老的一般可塞糯米煮成桂花糖藕。

冬瓜皮可以帮助利尿并缓解咳嗽，冬瓜籽则能清热化痰、润肤美容，更是防癌抗癌的重要食材。冬瓜不仅能够止咳化痰，还能排除身体多余的水分并抑制脂肪生成，可说是夏日减肥圣品。

日前，广州8名路人先后食用路边摊的卤鸭脖后中毒送医，医生表示，该名病人若再晚救十分钟或丧命。专家同时提示，如果要吃隔夜菜，要注意将剩菜及时用保鲜膜、保鲜盒装好放进冰箱保存。

英国牛津大学最新研究发现，吃新鲜水果有很多健康益处，只要每天坚持吃150克（三两），就可使心脏病和中风发病率降低40%，利于长寿。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生指出，相对蔬菜食用的普遍...

“想要摄入足够的膳食纤维，应当多吃蔬菜水果”——当然，这样的说法并没有错，多吃蔬菜水果一件非常好的事情。”　　根据日本一项数据调查显示，减少主食谷物的摄入量会直接导致膳食纤维摄入量的减少，日本人膳...

膳食营养搭配好了不仅仅是为了色香味，还会让营养充分且加倍。2、食物的搭配能起到营养互补的作用或弥补某些缺陷或弥补某些损害。5、将现代营养学理论与中医养生理论相结合，指导食物的合理搭配和完成搭配的技巧。

餐馆不会告诉你的六大饮食真相一：滋补汤的药材都是假的　　“说现在餐馆里的滋补汤九成九都是假的，一点儿也不夸张。餐馆不会告诉你的六大饮食真相五：最暴利的菜是土豆丝　　很多人认为餐馆里海鲜最暴利，这就...

许多研究表明，日本纳豆含有独特的纳豆激酶，具有溶血栓、降血压、防治糖尿病等功能。中国的大豆制品--豆豉在中医药学上是一味中药，也是一种传统的发酵大豆食品，被我国卫生部定为第一批药食兼用品种。

西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。西葫芦高温加热后释放出的丙烯酰胺最多，平均每公斤高达360微克，仅低于零食类的薯片（680微克）和炸薯条（390微克）。

经常憋尿、补钙过多、饮水不足等因素都可能导致肾脏产生结石，肾结石一旦形成，不仅导致肾脏功能下降，还会影响全身各个器官的循环状况。预防肾结石不是难事儿，如果你多吃一些护肾的食物，就能达到很好的预防效果。

如果晚上饿了可以吃些土豆来填肚子，土豆有着清除干扰色氨酸的酸的作用，色氨酸与诱发睡眠有关系。做法：先将红豆放在清水中浸泡30分钟，洗乾净后放进砂锅，加入清水，煮30分鐘后加入陈皮，煮沸熄火即可。

最近，方便面比包子更有营养价值的消息着实让小编这位方便面粉丝激动了一把。方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料，并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养...

地沟油事件余温未退，药水猪蹄让人心有余悸，而近日，卤鸭脖中毒事件再次让消费者对食品安全问题提心吊胆。烧烤麻辣烫 这类型的店经常在烤串或肉类添加亚硝酸盐，主要是利用亚硝酸盐在肉制品加工中的作用：发色、...

有关专家指出，果冻、薯片、爆米花，这是零食黑名单的前三甲，相应的，葵花子、花生、核桃则被列为最好的零食。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。

小王是一名大三学生，年轻爱动的他，经常拿碳酸饮料当水喝。到医院口腔检查后发现，他的牙齿由于长期受酸侵蚀，牙釉质脱钙，牙齿矿物质已经被溶解，是典型的“牙齿酸蚀症”，即俗称的“牙脆脆”。饮料之所以损害...

现代社会，由于工作节奏加快、生活压增力大原因，大部分人或多或少都有抑郁症。要远离抑郁等负面情绪，除了积极调节心态，适度进行心理干预外，饮食和阳光也能起到很好的帮助作用。

”石榴集观赏、食、药于一身，吃起来酸甜多汁，并且营养价值极高，有“御饥疗渴，解酲止醉”之效。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。

在炎热的夏季，爱美的女生出门第一件事就是防晒，为了加重防晒效果，防晒霜涂了一层又一层，殊不知这样对女性骨质健康十分不利，可能会增加骨质疏松的风险。害怕晒黑的女孩可在下午5点后晒晒太阳，还可以摄入维生...

2. 避免长期低头姿势：要避免长时间低头备课，这种体位使颈部肌肉、韧带长时间受到牵拉而劳损，促使颈椎椎间盘发生退变，工作1小时左右后改变一下体位。4. 避免颈部外伤：乘车外出应系好安全带并避免在车上睡觉，...

健康红润的好气色，是女人必备的美丽“武器”，然而现代都市女性由于工作和生活压力加大，很多都存在脸色暗黄的烦恼。2. 适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等...

九月开学后很快就是教师节，很多学生都会在这个日子给老师特别的问候。每日可取一枚新鲜橄榄，以开水冲泡饮用，如扁桃体发炎或嗓子嘶哑较为严重，可增加少许食盐混合饮用。橄榄茶富含维生素E和钙质，具有滋咽润喉...

吃咖喱 在美国牙医协会最新公布的“牙齿染色排行榜”上，咖喱的主要成分姜黄超过了尼古丁，排行第一，对牙齿颜色影响最大。卫生习惯 有些人不注意口腔卫生，没有早晚正确刷牙的习惯，使牙齿表面堆积一层食物残渣...

秋天是进补的季节,但同时,秋季气候干燥,会使人产生干咳、咽喉疼痛、皮肤干燥、大便干结等身体不适,因此应该多食用凉润的食物预防秋燥。选购地推荐:华润万家超市滋补佳品:山药薏米粥功效:补肺、健脾、养胃,适用于...

痛风,痛风是嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。除了累及关节之外,尿酸结晶还可以沉积在皮下,被称作痛风结节。据调查,成都痛风发病率逐年上升,好饮啤酒、爱吃海鲜、喜涮火锅,都是导致痛风发病率居...

9月9日,由健康报社、波士顿儿童医院联合主办的中美儿科发展与合作研讨会在京举行。2012年,我国每千名0~14岁儿童有儿科执业(含助理)医师0.41人,远低于同期每千人口执业(含助理)医师2.06人的全国平均水平。中国卫生...

记者在采访中发现,各类重大疾病的患者容易出现自杀倾向。中国医科大学附属盛京医院滑翔院区妇科肿瘤病房主任李秀琴表示,重大疾病患者一定不要独处,而是要自觉地和病友在一起。

阳刚男们看到最新一期《进化生物学》杂志刊载的这份研究报告可能会吐血。研究人员对阳刚男的界定是更富男子气概、宽脸庞、方下巴,他们通常嗓音低沉、肌肉健美。研究人员认为,阳刚男能吸引更多女性,因此可能不需要...

据《人民日报》近日报道,全国多个地方密集发布医改新方案,医改主要围绕“以药养医”、“分级诊疗”和“公立医院去行政化”三个问题展开。选拔或社会招聘院长是公立医院去行政化的第一步,医院院长不再配套行政级别...

近来一段时间,由一种罕见病毒引发的严重呼吸系统疾病席卷美国中西部10多个州,已有上千儿童感染,其中仅科罗拉多州一家儿童医院据称就接待了超过900名染病儿童,所幸目前尚无死亡病例。

甲状腺功能异常会对人体造成多方面影响，比如加重疲劳感、影响新陈代谢以及生育力等。美国《临床内分泌学与新陈代谢杂志》６月刊，发表的一项新研究还发现，亚临床甲减（轻度甲状腺功能低下）与潜在心衰之间存在...

老年男性的肺火多为肺燥引起的火，表现为干咳、便秘，可以吃百合、枇杷、莲藕、白萝卜等润肺的食物。婴幼儿是“纯阳之体”，肺胃之火比较盛，表现为鼻涕干、尿黄，可以喝牛奶、绿豆粥去火。

2004年12月2日，神威药业成功登陆香港联合交易所主板市场，成为国内第一家在香港联合交易所主板上市的现代中药企业。终于到了上市路演阶段，李振江带领他的上市筹备团队像打仗一样奔波于香港、德国、新加坡、英国...

如果做凉菜时非要放味精，宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。炒肉菜不用加味精　　肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。

叩齿咽津：晨起先叩臼（后）齿36下，次叩门（前）齿36下，再错牙叩犬齿各36下，最后用舌舔齿周3～5圈。推腹：用两手按于两侧腹部，用手掌用力向中心推挤，使腹部前凸，然后松开，使腹壁回弹，恢复原状为1次，共推...

高血压晚期患者食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化，系统性红斑狼疮伴肾损害和各种慢性肾脏疾病导致慢性肾功能衰竭者，应慎吃鸡蛋或遵医嘱。鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用，即可引...

穴位按摩方法：用双手拇指或食指分别置于两侧太阳穴，轻柔缓和地环形转动，持续30秒。穴位按摩方法：保持身体正直，两手拇指分别置于两侧风池穴，头后仰，拇指环形转动按揉穴位1分钟，可感到此处有明显的酸胀感，...

鱼肉　　推荐理由：鱼类是最佳蛋白质来源，其鱼肉内含有非常丰富的胶原蛋白质，可以使皮肤光洁有弹性，是美容养颜的佳品。

人体有些部位是养生的重点，对这些部位常常按摩，加以养护，能起到增强身体免疫力、预防疾病、延年益寿的作用。以下五个部位，就是养生保健的关键所在，它们分别是腋窝、腘[guó](腿弯曲时后面形成的窝)窝、肘窝...

许多人认为中药都需要趁热喝。通常服用中药的温度是在辨证论治的基础上根据所需达到功效而决定的。某些中成药冲剂的服用方法也与汤药的原理类似，比如清开灵冲剂等药物。

多汗症更为常见的还有腋臭,俗称狐臭,这种虽无大碍却让人烦恼不已的疾病,对人们的社交活动有不小的影响。这些止汗成分,可以暂时阻塞分泌汗液的汗腺导管,甚至破坏汗腺细胞,令其萎缩,从而达到减少汗液分泌的目的。

MP3、随身听,几乎可以说是夜跑、夜骑者们的“标配”。随着“一年轻跑友夜跑猝死”、“女孩夜跑遭抢劫”、“小伙夜骑下坡摔断3颗牙”等新闻频繁见诸报端,敲响了夜跑、夜骑的安全警钟。

对于一些瘢痕体质、营养不良、贫血、糖尿病等不利于伤口愈合的人来说,伤口也会长得比普通人稍微差一点。待瘢痕在半年至一年成熟后,如果这个时候瘢痕还是很宽,长得不够好,那么则可以采用手术方式来祛除瘢痕。

鉴别方法：粉红色的杭椒牛柳、粉红色的酱牛肉、粉红色的煲排骨，都是因为添加了亚硝酸盐才有个好“卖相”。鉴别方法：水煮鱼若用活鱼烹调，肉片会微微卷起，肉质有弹性。相比而言，蒸、煮、炖、白灼、凉拌等烹调...