2018年4月29日，"世界吉尼斯纪录海鲜大锅"空降山东日照2018山海天阳光海岸·欢乐海洋美食节。此次美食节引进的一次可烹饪2.5吨海鲜，直径为6.8米的大锅，现场制作烹饪海鲜，龙虾、螃蟹、鲍鱼、虾婆、牡蛎、扇贝等各类本地特色海鲜、多重口味琳琅展现，吸引了现场上千位市民、游客品尝，鲜美的海鲜得到好评。

　　据了解，本届欢乐海鲜美食节的举办将起到“以节带产”的作用。今年以来，日照兴海建设开发有限公司突出市场化导向，在阳光海岸景区深入实施“五个统一管理”的基础上，创新采用经营营销与景区管理相分离的模式，将该景区内128个经营摊位进行市场化招标运营。同时，通过“景区平台化运营”思维，对阳光海岸13.5公里海岸线的功能区划、经营项目设置、宣传营销等方面统筹规划，此次美食节活动也将促进景区游客人流合理分配，充分挖掘景区旅游资源，为景区内商户提供更广阔的商机和更优良的经营环境。

　　也以此为契机，丰富度假区旅游业态，拉长游客停留时间、增加游客互动体验，优化景区运营模式，实现旅游产业的升级突破，为山海天创建国家级旅游度假区、打造全国著名旅游目的地做出积极贡献。(通讯员 宋年升）