编者按：人间烟火，是百姓生活中的冷暖，也是城市底气与温度的所在。提起日照，大家会联想到啥?有人想到了日照绿茶的清香，有人想到了干净敞亮的农贸市场，也有人想到的是蓝天碧海金沙滩，还有人被勾起了上大学的青葱岁月……这或许就是日照的烟火气吧。

　　这股烟火气，是生活在这儿人们的日常，也是这座城市的魅力与底蕴。大众网日照推出《日照烟火气》系列报道，带你换个角度认识一个有滋有味的日照。

　　大众网·海报新闻记者 付三义 见习记者 陈璐 日照报道

　　农历兔年脚步临近，随着年味渐浓，人们纷纷开始准备年货。过年蒸花馍，作为春节的仪式感之一，自然也少不了。

　　腊月十六，赵鑫和她的老公正在家里忙活着蒸花馍。赵鑫对海报新闻记者说：“过年嘛，就图个仪式感，就要到农历兔年了，我和老公就想着蒸个花馍。”

　　揉、搓、擀、剪、切……一块普通的面团，经过赵鑫的一系列熟练操作，一个造型别致的小兔子花馍便魔术般地呈现出来。赵鑫还精心地用红色的面团做了一个“福”字，贴在花馍上，寓意着新的一年，吉祥如意，蒸蒸日上！

　　很多传统的花馍都是用颜料着色，而赵鑫制作的花馍是精选不同植物果实浆液做花色，不仅色彩质朴自然，而且营养更加丰富。赵鑫与海报新闻记者分享道：“别看只是一个普通的花馍，发酵、揉面、捏花、蒸制，每一道工序都精益求精才能把花馍做得又好看又好吃。”

　　美美的花馍出锅，地道的年味随着袅袅蒸汽氤氲开来。小兔子模样的花馍，赵鑫做得小巧而又精致，让人忍不住想要咬上一口。

　　过年蒸花馍，各式各样的花馍不仅仅是美食，它还象征着吉祥如意，寄寓着人们深厚而美好的感情，为节日增添了浓浓的喜庆气氛。