大众网日照2月13日讯（记者 徐延斌 通讯员 张亚杰）为做好2018年春节期间食品安全保障工作，莒县市场监管局加大节日期间食品安全监督抽检工作，对节日市场旺销的肉、禽、蛋、奶、酒类、果蔬、儿童食品等开展专项抽检，截至目前已抽检239批次。去年以来，莒县市场监管局以创建省级食品安全先进县为契机，紧紧围绕社会关注的食品安全热点难点问题，坚持问题导向，认真开展县级食品安全监督性抽检工作，对抽检不合格产品依法做好后处置，抽检信息定期向社会公示，从而提升了监管工作靶向性，实现了超前监管、精准监管。

一是制定年度抽检计划，确保抽检均衡有序开展。明确分管领导、抽检品种和任务，分解落实工作责任，突出重点环节和重点部位、重点品种，保证抽样范围覆盖食用农产品、食品生产企业、商场超市、饭店、食品小作坊小餐饮等“三小”行业。2017年共完成创建省级食品安全先进县年度县级食品抽检3380批次，达到每千人口3批次。

二是加强对监督执法人员的抽检业务培训学习，提升抽检工作能力。通过系统培训，确保执法人员现场协助食品抽检公司对其采集样品、样品贮存和填写采样记录等严格规范操作，确保抽样过程的合法性、抽样方法的科学性及抽取样品的代表性。

三是加大抽检不合格产品后处置力度，提升监管水平。2017年共检测发现不合格产品87批次，及时依法进行了后处置，处置率100%。并及时通过网站向社会公布抽检和不合格产品后处置处罚案件信息6期，切实维护了群众的消费安全。同时，坚持问题导向，对抽检不合格产品的生产经营企业加大检查力度，增加检查频次和抽检频次，开展针对性专项监督抽检，及时发现问题，消除风险隐患。对企业信誉差的问题企业纳入黑名单管理，倒逼企业落实主体责任，切实保障食品安全。