中秋将至!日照今年月饼市场有哪些新变化?

2024-09-13 16:01:30 来源: 海报新闻 作者: 张赛男

  海报新闻记者 丁怡欣 张赛男 日照报道

  随着中秋佳节的临近,月饼市场的热度也随之攀升。从包装“瘦身”、减糖减油,到多元口味、样式新奇……那么今年日照的月饼都有哪些变化呢?

  9月11日,海报新闻记者走进日照新玛特超市,看到月饼摊位吸引了不少消费者的驻足选购。为迎接中秋的到来,该超市特设了月饼专区,并占据该超市的C位。

  记者注意到,今年月饼除了设计和包装别出心裁以外,口味创新上也成为月饼市场的新“食”尚。日百集团熟食营采中心总经理辛全翠介绍:“像我们的蛋月烧月饼,是今年的一个网红产品,同时今年还引进了一款糯米皮月饼,有多种口味,比较适合年轻人”。随着中秋的临近,新玛特月饼的烤制量也逐日加大,此外,还有为老年人制作的无蔗糖月饼,包括黑芝麻、椒盐、五仁等常规口味。

  “现在月饼的口味越来越多,选择面很广。我觉得糖醇黑米木耳口味的月饼很有意思,所以买一提尝尝。”张女士表示。

  随着健康意识的提高,消费者在选择月饼时也越来越关注其中的健康因素。不少以“全麦”“粗粮”“100%零蔗糖”等作为卖点的控油减糖月饼悄然走红,无糖、低糖、低脂等健康概念的月饼成为市场的新宠。

  不仅如此,目前各品牌的普通月饼价位多数在100元以内,少数高端品牌和系列价格在100元-200元之间。甚至有些产品几乎一上架就给予不同折扣的优惠:交196元得196元(日百新玛特月饼两盒),再送180元超市购物券等优惠在门口摆放。

  从记者探访结果来看,超过300元一盒的“天价月饼”基本已经退出市场。在超市,销量较好的月饼是礼盒月饼均价在100元左右。

  如今,消费者们开始认识到,月饼的意义不是奢华的包装、昂贵的价格,而是其中传达的浓厚的情感。因此,如今性价比更高、口味更符合健康追求的月饼更受欢迎。

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责任编辑:丁怡欣

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