大众网·海报新闻日照9月30日讯（记者 张斌）28至29日，2019年中国技能大赛-第四届全国茶艺职业技能竞赛山东赛区选拔赛暨日照市茶艺职业技能竞赛在日照希尔顿欢朋酒店举行。大赛由日照市农业农村局、日照市人力资源和社会保障局、日照市茶叶协会主办。经过选拔和推荐，来自全省的12名个人选手和6支代表队伍进行了精彩的茶艺比拼。
本次大赛的参赛选手分别来自日照、青岛、济南等地市，既有茶艺从业者也有学生茶艺爱好者，选手们在茶艺比拼的同时为裁判和观众们上演了一场精彩、唯美、生动的茶艺秀。
比赛中，各参赛选手通过规定茶艺和自创茶艺的展示，多方面展示了泡茶技艺，用艺术的手法表现茶的冲泡过程，展示出茶色、香、味、形的最佳品质，做到茶美、器美、水美、意境美、形态美、动作美，达到美与过程完美的结合，让欣赏者得到物质和精神上的享受。
茶汤质量比赛以冲泡一杯高质量的茶汤为目的，裁判近距离评判参赛者冲泡茶汤的水平、对茶叶品质的表达能力以及接待礼仪水平。选手从组委会提供的茶样中抽取一种进行冲泡。要求选手按照泡茶礼仪规范，奉三泡茶汤，且茶汤适量，温度适宜，充分表达所泡茶叶的色、香、味等品质特征，表现出三泡茶汤均衡度和层次感。
比赛充分弘扬了劳模精神和工匠精神，培养和选拔了一批茶艺高技能人才，引导茶叶行业广大从业人员钻研业务、敬业爱岗，推动了我省茶业高技能人才队伍建设，促进茶产业发展。
来自山东水利职业学院的参赛选手李安然对记者表示“通过此次茶艺大赛，我们不但在这里展示了自己家乡的茶艺特色，交流了茶艺表演的宝贵经验，同时也欣赏到其他参赛选手的亮点和特色，可以说收获颇多”。
据了解，本次竞赛分设一、二、三等奖。竞赛组委会将按第四届全国茶艺职业技能竞赛总决赛分配名额，选拔赛成绩优异者参与全国总决赛。
