编者按：

　　实施乡村振兴战略，是党的十九大作出的重大决策部署，是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大历史任务，是新时代做好“三农”工作的总抓手。

　　今年以来，日照市各村镇干部群众在产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴、组织振兴等方面，满怀信心，以时不我待、只争朝夕的精神拼搏进取，在奋斗中创造幸福生活。

　　为见证和记录这令人欣喜的变化，大众网日照频道启动聚焦乡村振兴大型采访，用不一样的视角展示乡村振兴的具体实践。同时，为了直接的帮助更多农民脱贫致富，大众网日照频道践行社会责任，联合日照市委农工办（扶贫办）共同主办“一乡一品”平台，线上线下集中展示本土优选产品，助力“乡村振兴”、“精准扶贫”事业。本次大型采访中，也将依次走进“一乡一品”各名优产品的家乡，刻画出它们最原始的面貌和故事。

　　大众网日照9月4日讯（记者 陈平平 万嵩）金秋时节，五莲山坡上的酸枣熟了，不起眼的野果，酸甜可口、营养丰富，却又刺多果少、核大肉少、难以采摘。小小的野果虽不起眼，但承载了一代人的童年记忆。王成堂30年前一手将这山里的野果发掘出来，创造了“千翠汇”牌野生酸枣汁，他的儿子王义勇接班，为五莲野生小果塑造品牌、建立精准扶贫产业链。

　　2日，大众网记者来到位于五莲县户部的银河果汁有限公司，不远处正是秀丽的五莲山和九仙山，西依龙潭湖，北靠日照海拔最高的马耳山东望大海，漫山遍野的酸枣红彤彤一片。公司总经理王义勇向记者讲述了父亲王成堂创制野生酸枣汁的传奇故事。

　　1982年，王成堂还是户部井家庄的大队会计。每年的中秋时节，王成堂采摘酸枣配以白糖封坛发酵，尝试自制饮料，过年节日开封品尝。一次偶然的机会，一位镇上的领导对这农家自制的饮品产生了浓厚的兴趣，觉得这小小的野酸枣大有可为。第二年，镇办企业五莲健康保健饮料厂成立，王成堂成为了厂长，从土法研制野生酸枣汁，慢慢的成为了小有名气的酸枣专家。

　　值得一提的是，1986年，王成堂向山东省中医研究所申报“野生酸枣综合效益利用”项目，获得了山东省科技进步三等奖。1994年，王成堂下海创业，加入五莲银河集团，成立五莲县银河果汁饮料厂，2005年五莲银河果汁也成为了县里首获全国食品生产许可证的企业。

　　但多年来产品销售不温不火，王成堂父子也多次想过放弃，“皂甙（dai）”的出现让父子俩看见了希望。“干了一辈子了，看看这个野生酸枣汁到底含有什么好东西。”抱着这个想法，2013年，王成堂到山东省疾控中心为“野生酸枣汁”做了监测，其含有铁2.6mt/kg，人参皂甙5.2mg/100ml。一个从未听说过的名词“皂甙”，刷新了王成堂父子对自家生产的野生酸枣汁的认知。

　　据了解，酸枣皂甙具有养心安神、镇静催眠，抗心律失常、抗心肌缺血的药理作用，并有一定的降压作用。为此，五莲银河果汁再投入资金扩大野生酸枣汁的生产规模，并推进申请保健饮料的资质，生产一款具有保健食品认证的野生酸枣汁。提取、灌装、杀菌等现代化生产线，采取中温萃取、中温杀菌、中温调配等先进工艺，在保留酸枣汁营养成分的同时，最大限度地提升果汁的口感。

　　精准扶贫不能一个药方。为此五莲银河果汁公司每年与贫困户签订协议，兜底收购野生酸枣。仅此一项，一个贫困户每年实现增收3000元到5000元，让贫困户不离家、不脱产就能找到保底增收的新路子。

　　公司对野生酸枣进行了综合开发，公司年产值达5000万。除了“拳头产品”野生酸枣汁，还研发了野生酸枣核枕、野生酸枣叶茶和野生酸枣核茶，延长产业链、完善深加工。其产品市场遍及五湖四海、覆盖全国。还有部分产品远销海外，在日韩国家已有规模化的营销市场。