编者按：实施乡村振兴战略，是党的十九大作出的重大决策部署，是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大历史任务，是新时代做好“三农”工作的总抓手。
今年以来，日照市各村镇干部群众在产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴、组织振兴等方面，满怀信心，以时不我待、只争朝夕的精神拼搏进取，在奋斗中创造幸福生活。
为见证和记录这令人欣喜的变化，大众网日照频道启动聚焦乡村振兴大型采访，用不一样的视角展示乡村振兴的具体实践。同时，为了直接的帮助更多农民脱贫致富，大众网日照频道践行社会责任，联合日照市委农工办（扶贫办）共同主办“一乡一品”平台，线上线下集中展示本土优选产品，助力“乡村振兴”、“精准扶贫”事业。本次大型采访中，也将依次走进“一乡一品”各名优产品的家乡，刻画出它们最原始的面貌和故事。
大众网8月23日讯（记者 万嵩 陈平平 张斌）日照五莲种植谷子已有一千多年的历史，金色小米是这片绿色丘陵对子孙的馈赠。饱满的谷穗弯了腰本该是收获的季节，不料台风席卷、灾情连连，瓢泼冷雨从天而降，浇灭了农民伯伯丰收的喜悦。
“小米汤哥”汤增文正组织合作社社员抢收春谷子，多次台风的影响，春谷子出现了大面积倒伏，汤增文面露愁色。但这并没有浇灭“小米汤哥”的斗志，他在月底将启动新疆之行，把咱们五莲小米卖到四千千米之外的塞上牧场--乌鲁木齐。
春谷子大面积倒伏，他为农民“兜底买单”
22日，多场台风后，一个久违的大晴天，在罗圈社区的山坡上，汤增文的合作社的社员忙着“捡”谷穗，“倒伏地里的谷子容易发芽，大家为了抢收，都要在山里忙活一天。”时间正值正午，秋老虎发威，农户们肩背、担挑、小车推，五莲山区的收获场景显得原始而困难。
在地里，汤增文父母打理的春谷子绝大面积倒伏，4亩地的春谷子原本够老两口干上半个月，现在全部打水漂了，老两口愁坏了，只能捡谷子了。
“不管怎么样，老百姓的春谷子我包了，自然灾害这个没法避免。”正是这种担当，汤增文成立的志轩罗圈小米合作社，吸引了30余位农户参加，每年“山青米黄”的收购量达到了30万斤，正是在他的带动下，五莲小米的种植面积越来越大，如今已有5600亩。
但在合作社内部，汤增文搞起来了“计划经济”，他根据市场订单，指导社员的种植规模，并进行科学化种植，合作社内的贫困户的春谷子，汤增文优先收购。
“小米汤哥”艰难转身，为五莲打造品牌小米
1998年，国家从日照征兵支援新疆，汤增文成为罗圈乡刁屋村唯一一名入选的士兵。5年的军队生涯，促使汤增文从一个农村小青年转变成一个有担当的山东大汉。1999年，赶上国庆50周年兰州军区大阅兵，汤增文从1万余人的军队脱颖而出，成为576人方队中的一员。
2003年，汤增文复员回到五莲老家，10年来，汤增文换过多份工作，干过办公室主任、跑过业务，开过饭店，2013年到2015年担任本村的村主任，开始逐步解除农产品产业，逐步艰难完成“小米汤哥”的转身。
2015年，汤增文开始创业了，他选择了做“五莲小米”，小米就生长在五莲的青山绿水之间，于是他注册了一个好听的商标“山青米黄”，并获准使用中国农业部地理标志产品认证，品牌运作实施母子品牌的做法。
“前两年，五莲小米多是散户种植，没有形成产业，谷子收购价格在4块钱左右，老百姓种花生的比较多。”汤增文说：“这两年五莲小米产业发展越来越好，新谷子的收购价格水涨船高，达到8元左右。”
千年种植历史，五莲丘陵产出“黄金米”
据《五莲县志》记载，五莲县种植谷子具有一千多年的历史，是全国种植谷子最早的地区之一。清朝宰相刘墉，老家是五莲县，考取功名进京当官后，每次回家省亲，都要喝小米粥吃小米煎饼。在近代更有“小米加步枪”的红色故事，汤增文的爷爷曾向其讲述解放战争淮海战役期间，五莲人民曾向前线为解放军补给小米的传奇故事。
“五莲丘陵面积86%，土壤质量好，小米天生怕化肥和农药等化学物质，如果使用，小米就会自己减产甚至绝产，这一点小米不同于任何一种粮食作物，它确实是天然绿色食品。”汤增文说。
在罗圈的大小广场上，成熟后采摘的谷穗自然晾晒，农户通过棍棒敲打脱粒，最后要经过传统机具将谷子去皮，才流淌出金灿灿的黄金小米本色，有的地方甚至仍然通过驴拉磨的方式加工小米。
小米成为食品，只要有“水”这一样相配就可以成为最营养的美味。熬、煮成粥，米脂层较厚，色味俱佳，适口性好，入口绵甜糯香。
“山青米黄”的五莲小米经过上海权威机构检测，213项检测未检出任何化学农残，其中硒含量产国检测值10个点，因此营养价值较高，可平衡人体内的微量元素，有“代参汤”之美称。
