日照海边随潮而动的"赶海人" 一小时可挖百斤
来源：大众网 2015-11-03 17:40:00
仔细寻找
礁石上的赶海人
赶海人在挖牡蛎
低头寻找挖牡蛎
牡蛎已经挖满了网兜
挑着满兜的牡蛎，赶海人满载而归
满载而归
背着好沉啊
满载而归
大众网日照11月3日讯（记者 刘有杰 实习生 胡辰）3日，大众网记者来到日照山海天旅游度假区发现，在落潮时，周边居民都会赶海挖牡蛎。由于秋季牡蛎最为肥美，不少赶海能手一小时就能挖走上百斤牡蛎，“赶海人”介绍，每年这个季节都会出现“赶海大军”。
3日下午，又到当天落潮时，在任家台礁石公园，数十人手拿工具，低头仔细寻找礁石上的牡蛎。大众网记者看到，礁石上的牡蛎非常多，赶海人用专用工具几秒钟就会撬下一个牡蛎。一位渔民介绍，日照的牡蛎有两种，一种是生长在海滩上的野生蛎，另一种是在海中养殖的。野生海蛎子个头偏小，但蛎肉肥度不减，且吃起来口感更加细腻鲜美。每年进入10月份，随着海水变凉，海蛎子开始逐渐“长膘”，市场上销售的海蛎子也开始多起来。之后，随着海水升温，加上海蛎子开始排卵，海蛎子肉便瘦了，鲜度也大不如前。
“退大潮时，牡蛎多的挖不完，但很快潮水就涨上来了，我们只好抓紧挖。”附近居民周女士表示，熟练的人一个小时能挖百斤牡蛎。
初审编辑：时欣
责任编辑：张丽日照
责任编辑：张丽日照
分享： 