编者按：

　　解密发展奥义，碳寻绿动密码。目前，日照市正踔厉奋发，推动绿色低碳高质量发展取得新成效。即日起，大众网日照推出《探春·绿动密码》系列报道，展现各类专、精、特、新企业成长突破进程中的创新做法与新路径，展现全市企业迈出新步伐、展现新作为的奋斗氛围。

　　大众网·海报新闻记者 侯彦平 付三义 见习记者 徐一丹 日照报道

　　伴随铿锵有力的机器律动，阵阵熟花生的香气馥郁又醉人。走进金果粮油有限公司生产车间，前脚挨后脚的花生们被传送带送往下一道工序。工人们正熟练地将产品打包、装盒。

　　日照金果粮油有限公司是从事农副产品加工销售的企业，是集农副产品种植、加工到销售的全产业链商业模式，于2019年被评为国家重点龙头企业，2022年度被评为乡村振兴示范企业（合作社）。产品主要有油炸花生、花生酱以及各类坚果。

　　“我们从正月初七复工，年前国外订单排的很满，进入满负荷生产状态。”日照金果粮油有限公司副总经理刘兵说道。金果粮油自有品牌“乡农”和“美味岛”产品在国际市场上深受欢迎，出口占比70%左右，主要销往东南亚、中东、欧洲、南北美洲以及非洲等50多个国家和地区。

　　“年后任务忙，我们还要去世界各地抢订单，我们老板目前就亲自带人去参加海湾食品展抢订单。”刘兵笑着说道，目前国内许多企业抢抓新年开局大好时机，争分夺秒抢订单、抓生产，金果粮油也不例外，已经预见“开门红”，并奋力冲刺“全年红”。

　　“我们的原料有三大来源，一是来自我们自有高标准种植基地，二是山东半岛区域的花生，再者就是来自阿根廷等优质花生产区。”据介绍，农产品企业的发展根本在于，从原材料、生产工艺等不同环节保障产品质量，目前，金果已经实现“优质花生自己种、高端设备自己生产”。

　　刘兵介绍，2013年自己刚来公司的时候，不少工序还主要依靠人工，仅挑选这一道工序就需要十七八个人。“添置色选机等设备后，效率大大提高，节省了大量人工。现在我们既是机械的客户，也是机械的实验基地，有什么问题可以及时反馈给他们。”刘兵说道，不断根据生产需要调整的、技术为王的思路，让企业的主业和“衍生业务”都在加速奔跑。

　　“区别于传统油炸，我们采用的是油幕式油炸，这样能保持油温恒定，出来的产品不仅色泽口感稳定，产量也特别大。”刘兵告诉记者，原本的油炸花生产量，一小时不足一吨，但是油幕式设备投产后，每小时就能炸3至5吨，年生产量在10000吨左右。

　　“我们马上要上新的生产线，去年年底就安装完成了，很快就能开机试验，到时候能达到一小时十吨以上。”技术的大跨越，不仅成倍增加生产效率，也降低了生产的人工成本。

　　把企业做大做强，不仅需要先进的技术，也需要源源不断的新点子。“花生全身都是宝贝，其中外皮可以提炼花青素，有抗氧化、预防心脑血管疾病的作用，可用于保健品、护肤品等”。刘兵介绍，金果粮油下一步计划是生产更多高附加值的产品，例如将花生皮变废为宝，提取花青素用于保健品、化妆品等产品。

　　“我们在2019年就拥有了占地一千亩的、高油酸花生良种繁育高标准基地，对高油酸花生进行育种、培育。”刘兵告诉记者，金果粮油要在现有基础上不断推新，积极尝试高油酸花生油的生产，形成新产品的竞争优势，“不久，日照市民就能吃到金果粮油生产的高油酸花生油。”

　　记者手记：

　　脚踏大地，深耕行业。一枚枚小小的花生，在工序流转中，打造了“金果”，振兴了乡村。高度重视产品质量，从原料采购到生产各种工艺层层把关，一步一个脚印的稳扎稳打，让金果一路开挂。

　　而能根据自身需求和市场变化，不断自我革新和超越，则是金果能始终远超同行业企业的“命门”。如今的金果，深耕好主业的同时，正不断积极探索新的领域，自我加压推陈出新，在高质量发展道路上不断奔跑。相信，所有努力的汗水不会白流，每一片用奋斗深耕的土地都能迎来“金果”。