——“日照碧波”红茶顺利通过绿色食品认证2018年度复审

日前，山东省绿色食品办公室委托日照市农业局2名认证专家会同岚山区农业局专业负责人对山东日照碧波茶业有限公司生产的日照碧波红茶进行绿色食品年度复审，经察看生产现场和生产记录资料检查，顺利通过复审验收。

专家组先后来到碧波茶厂红茶生产车间、红茶储存库、检验室、生产基地、投入品仓库等地点进行了现场检查，随后对红茶生产的相关记录资料进行严格对照检查，专家组一行对日照碧波茶业公司实施的5S可视化现场管理给予充分肯定，并提出了建设性指导意见。

日照碧波茶业有限公司自成立以来，就始终坚持“质量第一、追求卓越”的质量方针，以“生产最安全、纯天然、绿色、优质的健康饮品”为企业使命，全力为广大消费者筑牢一道食品安全、绿色防线。

严格把控原料入口关，先后投入1200万元自建有机茶园600余亩，通过 “深挖沟、浇足水、施用三层有机肥”的科学种植模式，采取生物药、物理防治、生物防治等日常管理措施，坚持绿色食品种植管理标准，茶园基地先后被评为“国家级无公害绿茶标准化示范区”“国家级茶树良种示范园”“山东省十大高效生态科普示范基地”。

实行全面、全员、全过程的生产管控，严格按照ISO9001\22000质量管理体系和食品安全管理体系运行，重点采取了“抓两头、控中间”的管理措施，控制好加工工艺流程中的每一个环节，使日照绿茶特有的内质得到更充分体现，实现产品“从茶园到茶杯”的质量安全。

严格出厂检验制度，配备了先进的检测仪器，每批次产品都要从外形、感官、水分、净含量等多方面严格化验，不合格品坚决不予出厂，全面维护广大消费者的利益。

全面推行安全质量追溯制度，确保每一片茶叶都是绿色的、健康的。民以食为先，食以安为先。为了让消费者喝到健康好茶，公司全面推行质量追溯卡制度。追溯卡记录了从茶叶种植、生产、加工、销售等每一个环节的信息，原料是哪个基地的，谁摊晾的，谁杀青的，谁揉捻的，谁烘干的，谁分拣包装的，卖给了哪个消费者，都在卡片上标的明明白白。同时，结合公司建立的网上质量安全平台系统，消费者可通过扫描产品二维码，获知产品全流程信息，可以追溯到从种植、加工到销售的每一个环节，实现全流程质量安全可追溯，让顾客买得放心、喝得舒心。

 公司将已此次复审验收为契机，精心打造绿色产品，精心培育日照碧波绿茶品牌，为广大消费者奉献更多绿色健康好茶。

（日照碧波茶业公司  李惠民）