有机雨林认证证书

有机雨林认证标识

年审中

年审中

大众网日照9月14日讯 近日，从日照圣谷山茶场传来振奋人心的消息：圣谷山茶场顺利通过了美国雨林联盟认证和方圆有机认证年度复审，这在山东的茶企中是唯一一个。

美国雨林联盟认证和方圆有机认证一直以来都是茶叶界的权威，是严格的食品安全认证，能同时通过两者认证的茶企在整个中国也很少，更不用提在江北了。可是圣谷山却做到了，并且是很顺利的通过了双认证。

圣谷山是如何做到的呢？

在方圆有机认证复审期间，检查组分别深入茶园生态基地、加工车间，对茶叶的生态环境，农事管理，生产加工、运输流通等操作规程进行了认真的现场调查、询问、资料记录查阅。

审核小组一致认为，圣谷山茶场自2009年开始有机转换，2012年顺利通过中国方圆认证集团有机茶认证以来，严格按照有机茶的质量标准，对茶园进行规范、标准化管理，杜绝使用化学的肥料和农药；在加工过程中，注重引进安全、 先进的技术设备，确保了茶叶产品的质量安全。使用食品安全追溯系统，做到了茶叶全过程的可控性和可追溯。

美国雨林联盟认证复审检查组：审核人员考察了圣谷山茶园的水土、大气、建筑物以及野生动物等生态环境方面的可持续发展情况，了解了茶园工人的身体健康状况以及相关的劳动福利，考察了茶场与周边社区关系的建设。总共100条审核标准，日照圣谷山全部达到标准。自2014年通过美国雨林联盟认证以来，圣谷山茶场始终坚持“环境保护、社会公平、经济可行性”的可持续发展原则，在保护生物多样性、防止水土流失、提高员工福利待遇等多个方面取得重大突破。因此，圣谷山茶场通过了雨林认证的复审，并取得了很好的成绩，有了很大的提高。

年审中

年审中

圣谷山茶炒制中

圣谷山是如何坚持的呢？

都说打江山容易，守江山难。其实这句话用在茶叶界也是如此。经过辛苦努力，通过权威认证或许相对容易一些。而通过认证后，连续多年都通过复审，这就是非常难的事情，因为这是一种对“品质”的长期坚持，一旦有任何环节出现疏忽，复审都不可能通过。

圣谷山茶场董事长高建华：方圆有机认证注重产品的可控性和可追溯性，重结果安全性，“雨林认证”注重申请机构在社会和生态保护方面的可持续发展，更注重人与自然和谐共处。圣谷山一心一意做茶叶的品质，这是我们能够获得方圆有机与雨林“双认证”的根本原因。

“圣谷山不但得达到了安全的品质，又得到了可持续发展的国际认可，我们当然感到欣慰，但我们更希望得到消费者的认可！”高建华说，他们不刻意追求茶文化，只是还原茶作为一片叶子的本质属性。

高建华以这一理念带领着圣谷山茶场，用专注品质的决心煎出了一杯清香怡人的世界级好茶。