莒县举办 “莒地味道”烹饪技能大赛 各路大厨尽显身手
来源： 2017-07-26 15:06:00
大赛组委会对特色文化宴进行考评
特色文化宴展示一角
评委品尝参赛菜品
大众网日照7月26日讯（实习记者 公茂颖）由山东省旅游饭店协会和莒县旅游局共同主办的莒县首届美食文化节暨国美酒业浮来春杯“莒地味道”烹饪技能大赛开幕仪式在在文心宾馆正式举行。来自莒县各大酒店的的大厨们各显神通，施展厨技，挥舞银勺，用锅碗瓢盆演绎了一台煎炸蒸炒的美食大戏，充分展示了莒县极具特色的莒地美食，
据了解，本次比赛邀请了21个当地乡镇街道，7家星级酒店，40个特色酒店大厨参加比赛，将共同烹饪、展示近300道特色菜品。进行传统菜、创新菜比拼，评选出莒县十大旅游小吃、最佳文化主题宴、旅游产品特色奖、烹饪技能大赛金银奖等各类奖项。上午8点30分，活动现场已是人潮涌动，参加比赛的厨师们正在活动现场紧张地进行最后的准备，一个个神行专注，一道道精美的美食吸引着现场观众的眼球。
比赛中，各大参赛队伍均推出了极具特色的地方美食。组委会对莒地特色的文化宴、参赛厨师、参赛菜品等进行综合考评。中国鲁菜烹饪大师、山东省烹饪专家委主任李培雨，中华金厨奖获得者、临沂市烹饪食品协会会长刘宪法，全国竞赛面点金牌得主、皇冠假日酒店面点厨师长于梅英等8位烹饪专家亲临现场指导点评。
初审编辑：张丽
责任编辑：张希嘉
责任编辑：张希嘉
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