莒县美食震撼专家 省旅游饭店协会会长：莒地美食文化深厚
来源： 2017-07-26 13:26:00
莒县首届美食文化节开幕
入会嘉宾和领导
山东省旅游饭店协会会长何庄龙致辞
莒县县委常委、政法委书记王兴展致辞
美食文化节正式开幕
大众网日照7月26日迅(实习记者 公茂颖)7月26日上午10点30分，由山东省旅游饭店协会和莒县旅游局共同主办的莒县首届美食文化节暨国美酒业浮来春杯“莒地味道”烹饪技能大赛开幕仪式在在文心宾馆正式举行。
中国鲁菜烹饪大师、山东省烹饪专家委主任李培雨，中华金厨奖获得者、临沂市烹饪食品协会会长刘宪法，全国竞赛面点金牌得主、皇冠假日酒店面点厨师长于梅英等烹饪专家和领导参加仪式。山东省旅游饭店协会会长何庄龙，日照市旅游发展委员会副主任赵志超、莒县县委常委、政法委书记王兴展参加开幕式并发表致辞。
何庄龙首先对各乡镇、开发区和参赛酒店展区的菜品给予了高度评价，现场菜肴玲琅满目，各具风采，代表了莒县乡土菜品的最高水平。何庄龙在致辞中说，莒县政府重视经济的发展，同时也重视旅游的发展。旅游行业有六大要素，“吃、住、行、游、购、娱”，“吃”是在首位的，只有吃好了才能更好的旅游。吃，就要吃它的特色，吃它的文化。这次美食文化节主题紧紧围绕莒县历史文化的渊源，把莒县的美食推向了社会。何庄龙指出，要弘扬工匠精神，打造工匠文化，除了要有很好的食材之外，技艺也十分重要。这次的烹饪技能大赛，就是为了选拔一批好的“工匠”，来展现我们美好的烹饪技艺。我们希望通过这个活动，让更多的厨艺“工匠”走出莒县，走向全国。何庄龙最后强调，这次美食文化节的举办，让我们看到了还有好多的美食在乡村，我们应该大力挖掘和推广这些美食。
致辞结束后，入会嘉宾共同按下启动球，本次莒县首届美食文化节暨国美酒业浮来春杯“莒地味道”烹饪技能大赛正式开幕。
责任编辑：张希嘉
