领导嘉宾共同按下启动球

山东省旅游饭店协会会长何庄龙致辞

莒县县委常委、政法委书记王兴展致辞

开幕式现场领导嘉宾

现场人气火爆

莒县厨师雕工作品展示

莒县特色产品展示

特色文化宴席

现场冰雕表演

乡镇特色美食

大众网日照7月26日讯(见习记者 徐延斌)“游千年古县品莒地美食”——7月26日上午，由山东省旅游饭店协会和莒县旅游局共同主办的莒县首届美食文化节暨国美酒业浮来春杯“莒地味道”烹饪技能大赛在莒县文心宾馆一楼宴会厅盛大开幕。
　　山东省旅游饭店协会会长何庄龙，日照市旅游发展委员会副主任赵志超，莒县县委常委、政法委书记王兴展，县人大副主任刘维军，县政协副主席贾高仟，县人民政府党组成员张立强，莒县旅游局局长贾庆毅等领导，以及来自全国各地的烹饪大师、名厨、专家评委出席开幕仪式。
　　开幕式上，何庄龙代表山东省旅游饭店协会致辞，在致辞中对莒县深厚的美食文化大加赞赏，并对莒县首届美食文化节的举办送上祝福。王兴展在致辞中表达了对来自省市领导嘉宾和对全国各地名厨老师们的热烈欢迎。随后，领导嘉宾移步舞台共同按下启动球，主持人宣布莒县首届美食文化节暨国美酒业浮来春杯“莒地味道”烹饪技能大赛正式启动。
　　舞台中央，由韩文明、石成、包淑圣三位大师分别表演的《冰上添花》《福山大面》《蒙眼雕花》吸引了台下领导嘉宾和观众们的目光。大师们分别拿出看家本领，在短时间内将精美的作品展示给观众，赢得全场围观，成为活动一大亮点。
　　开幕式后，国美酒业浮来春杯“莒地味道”烹饪技能大赛正式开始，由莒县四十家特色餐饮机构选派的厨师选手们参加比赛，在传统做法基础上，充分发挥想象力、创新力，展开激烈的角逐，为观众们展现了一场美食盛宴。
　　除烹饪大赛外，来自莒县21个乡镇街道、经济开发区以及全县7家星级饭店精心呈现的独具莒地特色的文化宴席和旅游产品展台遍布会场，各参展商将自己地区的特色美食、特色产品、美食素材展现给全县观众以及来自全国各地的烹饪大师和评委，向他们充分展示了特色的“莒县风味”，浮来春、华康蜂业、百慧乳业等20余家莒地品牌产品也吸引了广大市民的青睐。
　　据记者了解，由山东省旅游饭店协会、济南大学商学院的美食文化专家、学者、烹饪大师，莒文化研究专家等专业人士将在美食文化节上展开美食文化论坛。就如何以莒地饮食文化为载体，打造有特色的地方美食名片，挖掘莒地历史文化、美食文化和烹饪技艺进行讨论研究。
　　据了解，莒县首届美食文化节的成功举办，为莒县抢抓日照市委、市政府“旅游富市”战略机遇，全面贯彻落实莒县县委、县政府关于加快文化旅游产业发展、全力打造“文化名城”“旅游名城”部署要求，提高“毋忘在莒”文化旅游品牌的知名度和美誉度提供了良好的平台。