海报新闻记者 安晨 牟怡晓 日照报道

　　在山东，过年的习俗丰富多彩，承载着人们对美好生活的向往和对传统文化的传承。其中，蒸馒头作为一种传统美食，尤其在春节期间，成为了许多家庭餐桌上的必备佳品。日照的马家传统手工面食店，凭借着50年的手工制作经验，成为了当地人心中“最甜的乡愁”。

　　每年临近春节，马家面食店的生意格外火爆，许多老顾客都会提前预定一笼大馒头，象征着新年的好兆头。蒸馒头的过程虽然繁琐，但每一个步骤都蕴含着深厚的文化意义。从和面、压面到发酵、蒸制，每一步都体现了对传统技艺的传承。

　　在北方，过年蒸馒头的习俗通常在腊月二十九进行，寓意着发财、丰收和团圆。馒头不仅是春节期间的主食，更是家庭团聚和幸福的象征。它的“发”代表着新的一年发家致富，而“蒸”则寓意着日子蒸蒸日上。

　　如今，馒头已成为许多人心中独特的“年味”，承载着对故乡的思念和对美好生活的期盼。无论身在何处，馒头的香甜味道总能唤起人们心中那份温暖的乡愁。