佬土鹅肠火锅品牌简介
佬土鹅肠火锅是一家20年来坚持只做火锅的餐饮连锁企业,目前在江苏已有30多家直营店。佬土以“冰水鹅肠”为特色,精选120天草料鹅,只在5至9月份宰杀,从清洗、装袋到上桌全部在冰水中完成,保证了鹅肠“宽、厚、脆、嫩”的独特口感,是佬土销量最大的菜肴,每年超400万人到佬土火锅涮鹅肠!
佬土坚持“好味道源自好材料”的经营理念,20年来如一日精选优质火锅原材料,选用产量极其稀少的陕西大红袍山地梅花椒、河南特级天鹰椒、丹丹豆瓣酱等36味调料,特别加入精炼纯鹅油,使火锅更加香醇浓厚、回味无穷!并研发出用原骨熬制浓汤锅底使其与较难入味的“鹅肠”相得益彰。其独特的口味和亲情化的服务很快赢得消费者的青睐!
佬土鸳鸯锅(好味道源自好材料):
(白汤底)选用新鲜老鹅、筒子骨、老母鸡、老鸭等原骨大火熬煮小火慢炖5小时,保证了汤底正宗的骨汤好味道。
(红汤底)选用产量稀少的花椒之王“陕西大红袍山地梅花椒”、久煮不苦的河南特级天鹰椒、丹丹豆瓣酱,以最终甄选的36味调料,特别加入精炼纯鹅油,使火锅更加香醇浓厚、回味无穷。
佬土招牌特色菜:冰水牧场鹅肠
精选120天草料鹅,只在5至9月间宰杀,保证了鹅肠的宽和肥;
从清洗、装袋到上桌,全部在冰水中完成,保证了鹅肠的脆和嫩;
鹅肠乃食疗上品,具有益气补虚、温中散血、行气解毒之功效——摘自清代中医名家赵其光《本草求原》,是佬土销量最大的菜肴!
20年技术沉淀,数十道工序保障,中国首家鹅肠企业标准制定单位。
佬土19年畅销菜:
1、智其脆毛肚:
采用中国白煮脆毛肚技术,新鲜健康、鲜脆细腻!劲道十足!
2、DIY鱼滑
嘿,这不是面条,是历经大厨们千刀万剐后摔打而成的鱼滑哦,用下方均匀密布多个小孔的神器在热气腾腾的锅底上方筛下千丝万缕的鱼肉丝儿,让人觉得分外过瘾!
3、麻辣牛肉:
腌制过的牛肉,花椒的香麻和辣椒的辛香已然渗入肌理,每一口都是韧劲十足,丝丝入口。
4、土家肥肠结:
有些食物,你不勇敢TA一次,不会发现TA的美好!烫好的肥肠吃在嘴里,柔韧有嚼劲,咸辣浓香,舌头像在进行一场华丽冒险,那美味回味又难忘。
5、鳕鱼芝士丸:
香甜的芝士和鳕鱼肉的鲜嫩混合,让一票咸辣麻的火锅重口菜里杀出了这道让人欲罢不能的小甜心。
5、牛肚串串:
在这潮湿阴冷的天气里,来上一把串串放在红汤里,咕噜咕噜的锅开冒着泡,热气缭绕的串串开始撸起来,顿时感觉浑身充满了洪荒之力!
山东日照地址:日照市东港区海曲中路与正阳路交汇处苏宁广场5楼佬土鹅肠火锅
电话:0633-2221197
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