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你叫的餐有“证”吗?

来源:新华网   作者:本网记者   2015-11-17 08:24:00

  饿了,不愿意出去吃饭,怎么办?掏出手机,网上订餐!这样时尚的吃饭就餐方式已经成为了大多数写字楼白领们的选择。记者近日暗访发现,通过越来越多的知名订餐平台订购的食品,有一部分来自一些社区内的小作坊。这些小店不仅无任何经营手续,卫生条件令人担忧,那么你叫的餐有证吗?

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  无证餐厅横行网络外卖平台

  起底:页面精美 后厨污秽不堪

  记者暗访发现,在一条汇集了众多“外卖餐厅”的胡同里,两侧大大小小的餐馆有几十家,经营的口味涵盖了南北风味,从烧烤到麻辣烫,从黄焖鸡米饭到烤鸭,品种很多。胡同的中间位置,有一处公厕。公厕外散落着各种垃圾,污水满地。经过这里的人们经常快速踮脚走路。尽管气温不高,但还是散发着刺鼻的气味儿。

  网订外卖涉脏乱差与无证经营

  在一家此前被执法后重开的餐厅内,走进后厨,七八个包装盒正在按照订单信息等待分配饭菜。厨房内只有一名中年男子,身上并无口罩等基本防护装备。记者登录“饿了么”APP检索发现,该店是附近排名第一的餐厅,数据显示月售1392单。但在商家信息一栏中,无法看到营业执照、餐饮服务许可证等信息。

  “饿了么”等平台被指“视而不见”

  深圳:一家店在多个平台违规接单

  10月底,深圳稽查局对一家小食店突检,店内面积约20平方米,专营麻辣烫,24小时营业,卫生环境堪忧。该店负责人说,店铺有营业执照,但没有餐饮服务许可证,并表示该店同时在“饿了么”“美团外卖”“大众点评”“淘点点(口碑外卖)”等多个网络平台售卖麻辣烫。

  上海:网订外卖店证照合格率堪忧

  据上海市消保委调查,“大众点评外卖”、“零号线”两个平台上被抽查到的餐厅,没有一家对外公示营业执照或餐饮服务许可证;“饿了么”被抽查的餐厅也只有13%公示证照。更令人遗憾的是,一些餐厅虽公示了证照,但经查全部动过手脚,要么与实际经营的餐厅情况严重不符,要么就是涉嫌伪造、借用其他餐饮单位的证照。“点我吧”、“美团外卖”两个平台上被抽查餐厅的证照符合率分别只有25%和33%。

  互联网+美食 不能减了健康

  舌尖上的安全咋保障?

  事实上,部分无证餐厅在网络外卖平台“畅通无阻”的背后,是一些网络外卖平台“扫街”式的野蛮扩张。法律界人士认为,当前饿了么、美团等网络食品交易第三方平台,日渐成为估值较高、发展迅速的互联网公司,在迅速拓展商户的同时亟须加强公司内部风险控制,完善员工培训等机制,防范食品安全事件发生,保障顾客“舌尖上的安全”。

  网上餐厅不是食品安全的法外之地

  无证餐厅公然在网上叫卖,就是把网络平台当成了无拘无束的“自由市场”,网络平台提供者也把自己当成了“自由市场”规则的制定者,要不要谁加入,要不要管理,完全由自己自由决定。监管部门对网络外卖平台“出手”调查,用实际行动表明这样的“自由市场”是不允许存在的,而且还必须对平台提供者依法惩处,如此才能为“舌尖安全”打上一个必不可少的补丁。

初审编辑:张丽
责任编辑:王雪雁
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