“寻味莒县”——豆沫儿

2024-01-12 17:01:32 来源: 日照市莒县县委宣传部 作者: 牟奕霖

  你有多久没有吃豆沫儿了?食物是情感的纽带也是记忆的开关,岁月流转中,一碗简单淳朴的豆沫儿,成为了许多在外打拼的莒县人心中的乡愁。豆沫儿,莒县方言称为“Dènɡ mo zi”,就是豆沫子菜。平淡的食材,经过一双巧手和细密的心思,把幸福变成食物,呈现在四季的餐桌之上,凝练成“家”的味道。莒县豆沫儿就这样深深地扎根在这方土地,在岁月流转中历久弥香。

初审编辑:陈平平

责任编辑:张丽

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