忙碌的卸瓜劳动者 

多年打拼，练就了单手接西瓜的绝活 

每天搬卸西瓜一万多斤 

配合默契传递西瓜 

分装摆放好的西瓜 

市场里弥漫着烟火气也充满人情味 

一阵忙碌之后在躺椅上小憩 

自家的西瓜，甘甜甘甜

　　大众网·海报新闻日照8月5日讯（记者 陈平平 实习生 李玉娟）最近，世界粮农组织的一项统计数据在网上广为流传：占世界人口总数20%的中国人，吃掉了世界上70%的西瓜。在日照金阳农贸市场，每天将有45万余斤的西瓜从这里源源不断流向各大商超、市场，最后到市民的餐桌上。如果按照每个西瓜15斤来算，那日照人一天可消费近30000个西瓜。

　　在中国，西瓜是夏季水果里王者般的存在。根据联合国粮农组织公布的数据，2018年中国西瓜产量超过7900万吨，中国是世界上最大的西瓜生产国和消费国。

　　七月的日照，艳阳高照、高温难耐，消暑解渴的西瓜稳坐水果交易市场的第一把交椅。每天凌晨3点半，金阳农贸市场便开始热闹起来，熙熙攘攘的市场，络绎不绝的人群，他们都奔着一个共同的主题“西瓜”。瓜农、瓜贩、市民在这里交易买卖。在这里打拼近10年的曾先生介绍，日照市面上销售的西瓜，大多是从这里批发而来。

　　据了解，金阳农贸市场销售的西瓜产自新疆、宁夏、吉林等地，囊括甜王、庆红999、冠龙等四五个品种。其中，庆红999、冠龙这两种“大个头”的西瓜销量最大，皮薄多汁、甘甜爽口。个头适中的8424也深得市民喜爱，时常出现在水果礼盒中。

　　“买卖不好干，今年的瓜便宜，靠在这里打点零工养活一家老小。”卸完一车瓜，曾先生坐在车旁喝了两口水。他说，在这市场上的很多劳动者，都练就了单手接西瓜的绝活，四五秒钟传递一个西瓜。沉甸甸、圆滚滚的大西瓜经他们的手，在空中完成抛投、接传，最后被运往日照的大街小巷。西瓜抛传划出的弧线，一头牵着瓜农、一头连着市民，还养活了数以百计的瓜贩。

　　9点，热闹的市场渐渐回归平静，忙碌了5个多小时的劳动者们，开始短暂的休息……

　　吃瓜传统

　　国人的吃瓜实力为什么这么强大？专家表示，唐三彩作品中就有西瓜，而南宋中后期，江南地区已经普遍种植西瓜，千年的“吃瓜传统”，让吃瓜的学问中渗透了历史、科学与艺术。所以说，吃瓜，我们是认真的。

　　挑瓜如何避开“农药瓜”

　　挑选一个新鲜甜美的西瓜并非易事，如何才能挑选到一个好的西瓜呢？瓜农介绍，最常见的方法就是听声音，用手拍瓜，成熟的瓜会发出“砰砰”的声音，但是这个技巧很难掌握。

　　除此之外，网友还可以观察瓜的外形、花纹与瓜蒂，两端对称、花纹清晰整齐、瓜蒂新鲜弯曲的瓜往往水分充足，甘甜可口。市面上也有卖切开的西瓜，瓜农建议不要购买瓜瓤鲜红的西瓜，那种有可能是农药瓜。市民和网友选购以瓜瓤偏粉红色的西瓜为宜。