大众网日照·海报新闻3月18日讯（见习记者 张鑫）清明将至，天气渐暖，又到了挖野菜的季节。记者近日在走访中发现，田间地头里各种时令野菜纷纷冒出了头，引得不少市民前来采挖。而在几家农贸市场里，不少摊位也都有香椿、荠菜等时令野菜在售，鲜嫩的野菜幼芽十分诱人。

　　对日照人而言，平时吃惯了大鱼大肉，有时候也会想挖点野菜尝尝鲜。每到春天气温回升的时候，田间地头便会出现不少人忙着挖野菜的身影。“我就爱吃婆婆丁那个味，别的都比不上它，再好的荠菜也比不上婆婆丁。”正在淄博路边挖野菜的焦大爷告诉记者，这几天来他和老伴稍有空闲就会出来寻找“婆婆丁”的踪影。

　　老人解释道，“婆婆丁”其实就是我们常说的蒲公英，当作野菜食用时主要采食它的叶和花。采挖“婆婆丁”时应该选择那些株型较小、叶子比较柔嫩的，因为这种植物一但长得稍大就会变老变涩，失去野菜最重要的新鲜感和风味。

　　说话间，两位老人就挖到了满满一塑料袋的“婆婆丁”。“就这一袋子焯完水拌一拌就是一盘菜，特别鲜！晾干了还能泡茶喝，可败火了。”两位老人一面向记者展示自己小半个上午的劳动成果，一面颇有些自豪地说。

　　在石臼市场，不少蔬菜摊位前都摆放着野菜，甚至有不少摊位专以各式野菜为“主打”。除了常见的荠菜外，苦菜、婆婆丁、面条菜、野茼蒿等一应俱全。近日来在网络上因每斤一百多元的高昂售价而大火，引发了网友们“香椿自由大讨论”的香椿，在石臼市场也只要20元/斤。

　　尽管如此，市民王女士在询价后摇了摇头，放弃了购买。“一斤香椿都顶两斤鸡肉了。”

　　“我这里还是荠菜卖得最好，早上7点多就差不多就全卖完了。”一位摊主告诉记者，目前市场上的荠菜价格不等，每斤在3元到4.5元，叶子较嫩的价格自然也要高一些。“像蒲公英这种产量比较少的能贵一点，差不多15元一斤。”

　　而在淘宝等电商平台上也有很多店铺出售野菜。仅日照本地就有近30家店铺在售卖野生鲜荠菜，价格从7元/斤到10元/斤不等，不过还需要支付一部分邮费。此外，电商平台上出售的野菜种类更多，苋菜、蕨菜等北方较为少见的野菜也能买到。