中茶院名誉院长于观亭先生审评浏园春多款茶叶

在日照贸促会会长尹小鹏、纪检书记魏茂功、浏园春董事长牟丽云的陪同下，于观亭先生到访制茶车间

于观亭与尹小鹏交流茶叶贸易

中茶院名誉院长于观亭先生考察浏园春

大家到访浏园春松林间作茶园

于观亭先生考察浏园春堆肥场

大众网日照8月24日讯（记者  万嵩）24日，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院名誉院长、《中华茶通典》执行总编、《中华茶通典》出版中心主任于观亭先生到访日照浏园春有机茶庄园，他品评了浏园春多款茶叶，对公司生产的浏园春牌日照绿茶、红茶和白茶提出了指导性建议，并考察了茶园基地，肯定浏园春用心做好茶的信念和做法，表示浏园春是很有未来的茶叶企业。

24日上午，中茶院名誉院长于观亭先生到访位于日照市岚山区碑廓镇的日照浏园春有机茶庄园。在浏园春品茗室，日照浏园生态农业有限公司董事长牟丽云先后为于观亭先生冲泡了浏园春牌日照绿茶、日照红茶和日照白茶等产品，并向于观亭先生介绍近两年浏园春的发展情况。在品茗交流中，于观亭先生对其中“日光萎凋、不揉不炒”的日照白茶表现出浓厚的兴趣，他向众人讲述了白茶的历史，对浏园春试做的白茶给予充分肯定，建议浏园春可做点白茶存放段时间，再检测其生化指标看看。

贸易是中国茶产业发展的重要一环，于观亭先生在这方面很有发言权，他曾担任全国茶业产销企业集团董事长，在中华全国供销总社、商业部，国内贸易部等部委从事茶叶科研、加工、贸易等工作。跑遍了我国各茶区和许多重要茶厂，走访了世界主要产茶国和消费国，对国内外的茶叶产销形势了如指掌。为此，日照市贸促会会长尹小鹏、日照市贸促会纪检书记魏茂功特地陪同于观亭先生考察，深入交流日照茶产业的发展方向和贸易渠道。

在制茶车间里，两批次的日照红茶原料分别进行着“摊晾”和“发酵”两道工序，在牟丽云的邀请下，于观亭先生对日照红茶制作的多个细节进行了指导。下一步，浏园春将在日照红茶炒制细节上再下功夫。

“松林间作”茶园是浏园春的一大特色，也是于观亭先生每次到访浏园春必去考察的地方，他对这种回归自然的种植方式和优秀的茶叶品质赞不绝口。有了于观亭先生的肯定，浏园春对这种“松林间作”模式更加有信心。近两年，浏园春不断扩大“松林间作”茶园规模，来自南方的“黄金芽”和“福鼎大白”等优良品种相继落户浏园春的松林中。

随后，大家一起考察了浏园春整个种植园区，于观亭先生充分肯定浏园春茶树种植、茶叶生产和市场营销等方面的做法，他表示浏园春是很有未来的茶叶企业。

人物链接：

于观亭，男，大学文化，茶叶加工高级工程师，茶文化研究员。现为中茶院名誉院长、《中华茶通典》执行总编、《中华茶通典》出版中心主任。

曾在中华全国供销总社、商业部，国内贸易部等部委从事茶叶科研、加工、贸易等工作。

曾任商业部茶畜局加工处处长、商业部农付土特产品管理办公室副主任。

曾任中健茶业公司经理、中国农副土特产品开发公司常务副总经理、全国茶业产销企业集团董事长

曾任全国供销总社茶叶加工工程师、商业部茶叶加工高级工程师、中国农副土特产品开发公司高级经济师、商业部全国茶叶加工检验高级职称评委会评委、全国茶叶标准委员会委员、全国商业机械标准委员会副主任兼茶叶机械标准委员会主任等职。

曾任中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、中华茶人联谊会、中国华侨茶业发展研究基金会常务理事或副会长等职。

出版过《中国茶经》、《中国茶道简明读本》、《中华茶人手冊》、《茶叶加工技术手冊》《观亭茶道》等10多部个人专著。

被评为建国60年茶亊功勋、吴觉农茶学功勋奖、2011年国际十大著名茶人等。