日照封海近一个月 海鲜市场冷冻水产品唱主角
来源：齐鲁晚报 2014-06-24 13:45:00
“两个星期前买的鲜鲅鱼17元一斤,今天过来一看都是冰货了,还要16元。”在石臼海鲜批发市场购买海鲜的市民周女士说。进入休渔期近一个月的时间,由于海鲜供应量减少,部分海鲜价格早已“望风而动”,“最近海鲜价格天天涨,接下来的一个星期,随着旅游旺季来临,可能会继续涨价。”在市场经营海鲜的孙女士介绍,刚进入休渔期的一个星期,渔船纷纷归港,鲜货多,价格并不高。现在鲜货都卖完了,冰冻、养殖海鲜已占据市场,供货量减少,海鲜是天天涨价。
从事水产批发的葛女士告诉记者,冰鲅鱼从一周前的13-14元/斤上涨到15-16元/斤,冰子板鱼由一周前的15-16元/斤上涨到20元/斤,冰红头鱼由上周的8元/斤涨到10元/斤,鱼类价格整体上涨大约20%到30%。
记者探访多家水产批发市场发现,梭子蟹、爬虾等高档海鲜价格整体较平稳,其中半斤左右的母蟹(不带黄)60元/斤,母蟹(带黄)150元/斤,公蟹50-60元/斤,爬虾25-30元/斤。“小海鲜市民买的多,酒店需求也多,而中高档海鲜受市场供求影响没那么大,买的也少,前后价格不会相差太大。”恒运活海鲜水产批发负责人的宋女士说,休渔期开始后梭蟹等价格涨幅并不大,因为本地海捕梭子蟹退市后,养殖蟹还会大批量供应,在数量上不会减少。另外,受饭店生意不景气影响,今年鲍鱼、海参、本地梭蟹等中高端海鲜批发和零售数量都不及往年,这也拉低了海鲜批发和零售总量。
据日照市物价局价格监测中心一工作人员介绍,进入休渔期后,冷冻水产品、养殖水产品成为市场的主角,其中冷冻水产品在市场上的占比增长到了70%左右。不过物以稀为贵,虽然冰冻海鲜的口感不如鲜货,冰冻海鲜价格整体还是上涨了三成左右。
责任编辑：李雪
