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今年海鲜价格比去年同期低 爱吃海鲜的有福了

来源:半岛都市报   作者:   2014-08-27 13:56:00

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石臼海鲜批发市场内市民在购买海鲜。记者 从春龙 张永平

   中秋快到了,海鲜是市民餐桌中不可或缺的菜肴。8月26日,记者走访市场了解到,由于目前尚处休渔期,本地海鲜没有上市,所以目前市场中在售的海鲜多数为南方货。商户们普遍反映今年海鲜的价格较往年便宜不少。9月1日开海后本地新鲜的就会多起来,加上开海后一周就是中秋节,到时候估计海鲜价格会上涨。

    海鲜便宜,销量却一般

    26日9时许记者来到石臼海鲜批发市场,不少商户正忙着吃早餐。白先生经营海鲜多年,他告诉记者,今年海鲜的价格便宜,整体来说能比去年同期便宜1/4左右。就拿产自南方的金鲳鱼来说,去年同期能卖到18元/斤,今年一斤便宜了3元钱,每斤15元。

    “再过一个星期买海鲜的人才会多,现在正是销售淡季。”白先生介绍说,上个周末人还多一些,中小学马上就开学了,人立马少了,并且日照的旅游旺季也快结束了,对海鲜的生意影响很大,所以现在的海鲜不仅销量差,也卖不上好价钱。

    “现在的梭子蟹25~30元/斤,去年中秋的时候卖到75元。”一位销售梭子蟹的商户介绍说,目前正值梭子蟹的上市季节,量大价格低,不过中秋节快到了,梭子蟹的价格估计会上涨,按照往年的销售经验会一天一个价。

    贝类价格变化不大

    相对于海鱼来说,贝类种类繁多,海虹、扇贝、牡蛎、香螺、蛏子、蛤蜊等应有尽有,并且多数为日照本地养殖。问及价格商户陈女士介绍说,由于本地养殖所以一年到头都能供应得上,所以多数贝类的价格也比较恒定,即使是过年过节,变化也不大。陈女士说,贝类在中秋前不但没涨价,有的还降价了,以蛏子为例,去年中秋时15元/斤,现在10元/斤。问及原因,陈女士说,主要是销量差的原因,从贝类的销量来看,得比去年少一半,今年旅游的少,来石臼市场采购的也少了。“生意一年不如一年了。”陈女士颇有感慨地介绍说,去年中秋生意就不好,今年的行情还不如去年,贝类的利润不大,一斤有三五毛钱的利润,所以即使顾客购买很多,箱子也得额外算钱,由于利润空间小,销量差所以整体利润就变得小了。

    鲜海参价格回暖

    “现在批发价75元每斤,半个月前刚涨的价。”26日上午,岚山区代家庄子的海参养殖户代先生告诉记者,海参的价格在半月前60元左右每斤的基础上涨了15元左右。据了解,由于销量不好,鲜海参的价格从去年以来连续下降,养殖户纷纷退出导致市场供给下降,而中秋节市场需求有所增加,两大原因使得压抑了一年多的海参价格开始出现回升,在中秋节前逐渐赶上去年同期时的价格。

    “中秋要到了,来买的多数是饭店和个人准备送礼的,现在来看销量还行。”石臼市场内一摊贩表示,最近一段时间算是今年的销量高峰,很多吃海参的平时还是会买,由于临近中秋节,送礼的人多刺激了消费,买的人也多起来了。记者 张永平 孙晓

初审编辑:张丽
责任编辑:李雪

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