山泉豆芽

全自动豆芽生产车间

自动生产控制终端

誓让市民吃上放心豆芽

大众网日照10月21日讯（记者 郑云歌）在这个“互联网+”的时代里，哪位创业青年愿意去生豆芽？在实体经济中，哪位老板会想到去做豆芽？在日照，有这样一个创业者，他愿逆流而上，从豆芽开始书写自己的崭新一页，他就是刘政。

大专毕业的刘政干过日照港的临时工，当过工程监理，卖过电子监控，做过物流贸易，给人当过徒弟，也和人合伙做过生意，这么多年，涉及过这么多行业，刘政一直在寻找一个真正实现自我价值的机会。

豆芽菜是老百姓家里的传统菜肴，然而随着2013年持续发酵的“毒豆芽”事件，百姓开始“谈芽色变”，2014年，日照农贸市场的商贩因豆芽添加剂被批捕，豆芽行业出现断层。一时间，日照餐桌上豆芽难觅。

在这个时候逆流而上，或许会有不一样的收获。“我要让全市老百姓吃上放心的豆芽菜”，刘政心里想。

不过刘政并没有立即上马项目。2014年11月，他开始去青岛、河北、南方等地考察市场。经过反复思考和论证，他决定一试。刘政申请了创业贷款，投资50万，在日照买了两条无公害豆芽生产线，组建成立日照山泉农产品有限公司。

潜心研究豆芽，经过反复的试验，今年5月1日，刘政的“山泉豆芽”成功上市。“山泉豆芽”使用丝山山脉深层地下150米天然山泉水喷淋，精选东北绿色无公害有机农业基地的优质豆种为原料，经过7天自然孵化，豆芽清香，口感脆甜，清香爽口。

豆芽一经推出，就有了不少回头客，刘政的豆芽不使用任何药物，和市场上的普通豆芽有很明显的口感差异，用客人的话说，“找到了小时候的豆芽菜味道”。

然而，豆芽卖出去了，刘政的心事却更重了。

无公害豆芽成本高，想盈利，首先要走量。这个量怎么走？刘政屡出来思路，首先要和大小超市建立合作，拓展销售渠道，其次是各单位、学校的食堂，可以推出专供食堂系列产品……

刘政说，创业过程中，理想和现实有很大差距。你看好的是市场前景，但市场认不认可你，需要验证。而且，当你真的去做的时候，每一个环节，一旦你考虑不周全，就会成为拦路虎。

这些拦路虎里面有一个避不开的，就是豆芽保鲜。黄豆芽遇光变绿，豆芽在运输和销售时需要避光、低温。为了寻找合适的包装，刘政研究尝试各式包装。他尝试袋装，但保鲜袋透明不避光，不能保持豆芽平整；他尝试黑色塑料盒装，但工艺复杂，印刷效果不好……每次尝试，都是一笔钱砸出去。

别看只是一个小小的外包装，这，也是刘政打产品品牌的一步。经过多番考察，最后，刘政终于选定了一款漂亮的纸盒作为自己豆芽的外包装。这样的一个纸盒所装的豆芽刚好是一个家庭做一顿餐的量，不多也不少，还能在外包装上就与市场上的普通豆芽区别开来。

今年，刘政带着自己的山泉豆芽参加了第二届日照市青年创新创业挑战赛，海选赛阶段于不久前刚结束，共有60多名选手晋级，这其中就包括自信满满的刘政。

刘政的豆芽事业还在起步发展阶段，对于未来，他也设想了很多，还同时从事着日照保税物流中心保税仓储业务的他计划在不久的将来通过互联网开展跨境海外直购业务。刘政计划用山泉豆芽为自己的微信平台聚集人气，再通过自有保税仓库中转泰国大米、澳洲蜂蜜、法国红酒等，在微信平台推出海外农产品直购，而这样做的优势就在于通过保税库直购的农产品经海关监管和检验检疫局检验，产品可追溯，安全有保障。