监管再亮剑,一心护春蕾!日照市市场监管局基层督导第二站纪实

2019-03-29 16:16:00 来源: 大众网日照·海报新闻 作者: 王明硕 虢炳呈

  大众网日照·海报新闻3月29日讯(记者 王明硕 通讯员 虢炳呈)为了守护孩子们的饮食安全,日照市市场监管局继续推动校园食品安全专项整治,3月27日,市市场监管局副调研员牟宗强带领食品生产、流通、餐饮监管科室负责人等一行5人,随机抽取了山海天旅游度假区两城街道作为重点区域开展督导检查。

  本次检查延续了“不打招呼、不下通知、直奔现场”的检查模式,将学前教育阶段的幼儿和义务教育阶段的少年儿童作为重点保障对象,对两城中心幼儿园、龙山路小学和两城中学进行了认真细致的检查,让孩子吃的更舒心,家长更安心。

  两城中心幼儿园

  问:你好,请打开留样冰箱我们看一下你26号的食品留样。另外请找出相关留样记录。

  答:好的,我们的留样冰箱的管理和日常记录都是专人管理,稍等我去叫她把留样冰箱的钥匙和留样记录带过来。

  问:嗯,记录很完备,卫生清洁保持的也很好,有条件的话可以举办家长开放日活动,让家长们参观一下后厨,也让他们放心。

  答:好的,让家长们放心也是我们的心愿,哈哈。

  龙山路小学

  问:校长,我们看到你们食堂其他地方都很规范,但洗菜间和洗肉间因为排水不畅导致地面积水,建议出于卫生和安全考虑,重新规划排水设施。

  答:好的,我们食堂的厨房原来设计的时候不太合理,洗菜间和洗肉间原本是其他用途,没有设置专门下水,我们马上去采购安装新的下水设施。

  两城中学

  问:我们注意到你们有好几个消毒柜,其中一个紫外线灯已经损坏,建议停止使用,尽快维修。

  答:学校今年新采购了几台新的消毒柜,这个消毒柜已经不再使用,我们会尽快将它维修或者移出厨房另行处置。

  通过检查发现,两城街道的幼儿园和学校食堂能够很好落实制度要求,总体环境能够保持整洁卫生,食品加工布局合理,公立学校全部实施了原材料定点采购,进货查验责任履行到位。

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责任编辑:韩依晓

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