来源:日照大众网 作者:赵绪建 李烁 2017-10-06 11:46:00
日照市东港区第二届豆腐节活动在泉山云顶风景区拉开帷幕
现场制作手工煎饼
云顶山泉春来唤,泉水豆腐润心田。
品尝新鲜豆腐
大众网日照10月6日讯(见习记者 赵绪建 实习记者 李烁)“磨砻流玉乳,蒸煮结清泉”,10月6日,日照市东港区第二届豆腐节活动在泉山云顶风景区拉开帷幕。此次活动由东港区旅游局主办、河山镇政府主办。活动现场,举行了豆腐比拼环节,吸引了大批游客的参与。
云顶山泉春来唤,泉水豆腐润心田。泉山云顶风景区所在的河山镇大暖帐村是远近闻名的“豆腐村”,有厚重的历史,传承是好味道的重要基因。泉水豆腐在实际制作过程中经过七道工序,每道工序的火候和力道都恰到好处。