小米营养赛人参 五莲上芦沟村600亩谷子熟了
来源： 2017-08-28 14:22:00
大众网日照8月26日讯（见习记者 姚久贺）五莲县街头镇西北，地处大青山南坡，平均海拔在300米以上，有一个地势起伏，坐落在半山腰上的一个村庄——上芦沟村，正上演着一片丰收的景象。沉甸甸的谷穗粒粒饱满，微风吹过谷田，泛起阵阵波浪，散发出醉人的芳香。
村党支部书记郑成福告诉记者，“上芦沟土质好、光照好、排水好，”适合谷物生长，一直以来就有种植谷子的传统。记者了解到，上芦沟村种植的是春谷子，现在正是成熟收获的时节，采集一年的天地灵气，吸收了四季的日月精华，春谷子的营养价值极高。
据悉，上芦沟村300多户人家，几乎都种着谷子，今年全村的种植面积超600亩。今年的气候比较适合谷子生长，许多谷农家平均亩产量达到一千斤，甚至出现了亩产1200斤的高产量，上芦沟村今年的年产量超过200吨。
上芦沟小米相比普通的小米色泽更深，粒粒饱满颗粒却偏小，金黄色的小米堆积在一起色泽偏红，谷农们称呼为“红小米”，蒸熟后的红小米不粘不散，口感更好。村民们笑称“一碗捞三碗”，说的就是红小米的出饭量。
“少淘，淘多了油就跑了，没营养了！”村民告诉记者，上芦沟村的小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，加工完的成品小米要减少淘洗次数、避免揉搓，减少微量元素的浪费和流失。为了方便人们食用，村民在加工过程中，正尝试采取更多措施，在晾晒过程中把沙粒降到最低，将品质把控到最优。
大众网记者了解到，村里已相继成立三个合作社，来帮助村里村民销售小米。现在，除了上芦沟村民们，很多尝过有机小米的人们一起帮助上芦沟村找销路，想吃绿色小米的朋友可以和村支书郑成福进行联系，电话：13646336388。也可以到日照市泰安路舒斯贝尔花园北门西沿街西雅图服饰店购买，电话18063336188（庞女士）。
责任编辑：庞远栋
