大众网日照2月15日讯（记者 庞远栋）食品安全涉及到种植养殖、生产流通和消费等各个环节，覆盖到从农田到餐桌的全过程，保障食品安全源头治理是基础、更是关键。加强食用农产品种植养殖标准化、规模化建设，对于提升食用农产品质量安全水平，从源头上保障食品安全具有十分重要的作用。日照市政协委员、市食品药品监管局局长、市食安办主任吕祥山谈了自己的认识和建议。

近年来，日照市食用农产品种植养殖标准化、规模化建设稳步发展。据统计，全市无公害农产品、绿色食品、有机农产品达到了322个，发展潜力和空间大，前景广阔。为进一步加强食用农产品种植养殖标准化、规模化建设，吕祥山从几个方面提出了自己的建议。

加快标准化基地建设。加强培育、发展和挖掘我市蔬菜、果品等优势农产品品种，加快推广标准化生产技术，再创建一批标准化生产基地，使全市优势农产品标准化生产程度、规模养殖场无公害认证比率、认证水产品面积占养殖总面积的比率年内分别提高到70%、70%和45%以上。以茶叶、食用菌、岚芹、大姜、绿芦笋、西葫芦、蓝莓等为重点，加快标准园区建设。以生态生猪、现代奶牛、现代鸡蛋、现代节粮型畜牧、现代肉禽等产业建设为重点，积极推进现代畜牧业各类示范基地创建。以特色水产品养殖为重点，进一步加强无公害化渔业基地建设。

提高农产品规模化水平。积极推广“龙头企业+专业合作社+标准化基地+农户”的经营模式，以发展30万亩茶园为目标，扶持茶叶加工龙头企业、合作社、种茶大户做大做强。鼓励发展家庭农场、农民专业合作社等，培育壮大农产品品牌生产经营主体规模。支持企业开展连锁经营、产销直挂、农超对接、农校对接，不断延伸产业链条，提升产业组织化、集约化和规模化程度。

积极实施产地产品认证。要以“三品一标”产品入淘宝网“特色中国日照馆”建设为契机，鼓励家庭农场、农民专业合作社、农产品种植养殖和生产加工企业等各类市场主体进一步发展“三品一标”，生产优质放心食用农产品，争取“三品一标”认定面积比率年内达到45%以上。

要加快推进区域品牌创建。积极实施品种、品质、品位、品牌“四品”战略，全面提升“日照绿茶”、“日照绿芦笋”和日照特色海产品的知名度和美誉度，在面积、产量、品质、栽培（养殖）和加工技术等方面继续保持全省领先。突出区域特色，积极培育和发展区域公用品牌，搞好“一村一品”示范村镇建设。建议全市年内再创建区域农产品品牌2-4个，每个区县创建特色农产品品牌1-2个，进一步引领产业发展，逐步打牢食品安全基础。