大众网日照11月27日讯(记者 张希嘉 通讯员 辛周伦 季雪)入冬以来,连续的降温让市民感到已是进补时节,这个时节最受欢迎的当属牛羊肉。羊肉进入消费旺季,价格却不涨反降,羊肉价格下降也是近几年首次出现。
据日照市价格监测中心监测数据显示,11月21日至27日,本周羊肉价格在近几年来首度下降,由45元/斤下降为43元/斤,降幅为4.4%,与去年同期相比下降4.4%。
据日照市物价局工作人员分析,羊肉价格下降的主要有三个原因。一是近些年羊肉价格一直上涨,且随着市民健康意识增强,对羊肉需求增加,养殖户肉羊养殖收益普遍较好,养殖积极性提高,导致规模化养殖加快发展,市场供应量增加;二是目前本地羊集中出栏上市,使本地的供应量充足,采购价格下降,导致市场羊肉价格下降;三是进口羊肉增加,肉类加工企业选择变多,对国内的羊肉市场价格也有一定影响,这也体现了市场对价格的决定作用。
预计随着天气逐渐转凉,肉产品销售旺季的到来,加上人们对火锅涮羊肉的喜爱,羊肉市场价格将会有所回升。