大众网·海报新闻日照7月26日讯 7月26日，2019首届中国（日照）国际茶叶博览会在日照国际博览中心隆重开幕，本届博览会由日照市人民政府、中国农业国际合作促进会茶产业委员会共同主办，是进入新时代日照市举办的规模最大、层次最高的一次茶业盛会。

　　博览会上，日照碧波茶业公司将展示自主研发的茶树抗寒良种、单品种茶和公司推出的第二代新包装产品，还有精彩的茶艺表演，将以过硬的产品、优质的服务、良好的企业形象亮相博览会，为广大消费者奉献一顿“茶叶大餐”。

　　“茶者，南方之嘉木也”，作为身处北方的日照碧波茶业缘何在众多的茶企中脱颖而出、出类拔萃呢？

　　源于责任，所以投入

　　2004年的春天，日照港集团有限公司按照“立足主业、多元化发展”的战略，以“发展企业、回馈社会、服务三农”为己任，发起设立了山东日照碧波茶业有限公司，功能上集茶叶科研、种植、加工、销售、茶文化传播、餐饮、宾馆、拓展培训、旅游观光等综合性服务于一体，公司自成立之初，就确立了“做百年企业，创中国和世界著名品牌”的发展战略，以“生产最安全、纯天然、绿色、优质的健康饮品”为企业使命，以质量求生存，以品牌促发展，全力打造北方绿茶最好品牌。

　　茶海起碧波，行业新典范

　　山东日照碧波茶业有限公司，自成立之初，就高起点规划、高标准建设，把工业化的管理理念运用到农业生产经营中，在基地种植、生产加工、仓储物流、市场营销、文化传播等各方面都有规范可依，建立起茶行业先进的标准化流程，被誉为行业新典范。

　　严格把控原料入口关，先后投入1200万元自建有机茶园600余亩，通过 “深挖沟、浇足水、施用三层有机肥”的科学种植模式，采取人工防治、物理防治、生物防治等综合措施和手段，坚持有机茶种植管理标准，做到技术统一、施肥统一、用药统一、采摘统一、质量检测统一，从源头上保证了茶叶的安全和质量。2019年春天，在西土山基地安装了声控智能化防虫系统，是山东茶区唯一运用此技术进行绿色防控的茶叶企业。茶园基地先后被评为“国家级无公害绿茶标准化示范区”“国家级茶树良种示范园”“山东省十大高效生态科普示范基地”。

　　高标准建设生产车间，公司投资2300万元，建有大型茶叶生产车间3座，配备国内先进的不锈钢电加热制茶设备，精心设计茶叶生产工艺流程，年设计生产能力20公斤。设有质量检验室，配有先进的农残检测仪器，是北方茶企中率先使用生化技术对原料进行农残检验的厂家。配备全自动茶叶包装机3台，建有茶叶恒温保鲜库2座，年保鲜能力达12万公斤，实现了茶叶标准化、清洁化生产。

　　培养高素质、高技能人才团队，牢固树立“以人为本”发展理念，配备了一支素质高、能力强、业务精的管理团队，从事茶叶生产经营。目前，公司拥有研究生学历1人，本科以上3人，高级职称2人，中级职称3人，技师5人，高级工5人，其中高、中级职称人员占到三分之一以上，所有生产人员均取得职业资格上岗证。通过春秋两季的茶叶加工技能培训、“师带徒”、技术比武、周末茶讲堂等活动，提高员工技能和茶叶生产水平，加强对外合作交流，“请进来、走出去”，加快了新技术传授和人才培养速度，员工综合素质不断提高。

　　加大品牌宣传推广力度，公司通过举办开园节、采茶体验、摄影采风、邀请外地客商参观等形式，扩大日照绿茶知名度和影响力。积极走出去，先后参加了澳大利亚南澳洲、哈萨克斯坦、北京、杭州、济南多地茶博会、旅游交易会。2018年，在全省旅游系统组织的“山东好礼.一城一品”评选中，日照碧波绿茶是日照茶企中唯一入选品牌，同年荣获“山东省农产品知名品牌”，公司产品走进了北京、上海、济南等大城市，成为一张宣传日照港、推介日照市的城市名片。

　　以质为本 追求卓越

　　为充分保证绿茶品质，公司导入并推行卓越绩效管理模式，认真梳理日照绿茶传统工艺，总结研究出一整套独特的生产加工工艺，完善操作规程，达到了茶叶生产的规范化、标准化、制度化。公司先后通过无公害、绿色食品、有机食品、ISO90001、22000等认证。

　　实行全面、全员、全过程的控制管理，重点采取了“抓两头、控中间”的管理措施，“抓两头”即抓好原料入口关和成品出厂关，实现产品“从茶园到茶杯”的质量安全。自建基地全部使用有机肥、生物药，协议采购的原料全部经过严格的农残检测；同时严格出厂检验制度，配备了先进的检测仪器，每批次产品都要从外形、感官、水分、净含量等多方面严格化验。“控中间”即控制好加工工艺流程中的每一个环节。比如，在曲形茶工艺中加入了“杀二青”环节，在扁形茶工艺中加入了“回潮”环节，在所有工艺中加入了“提香”环节，等等，使日照绿茶特有的内质得到更充分体现。

　　建立健全行业和企业标准，推行茶叶标准化生产，公司倡导并参与制订的《地理标志产品-日照绿茶》（DB37/T2709-2015）现仍在全省范围内推广使用。为打造个性化产品，满足不同消费者需求，公司制定了《日照碧波绿茶》（Q/RZBB 0001S）企业标准，产品涵盖针形茶、扁形茶、曲形茶等，产品类别多于地方标准，技术指标更加详实、严格，产品标准的制定和实施为日照绿茶品牌知名度的提升提供了有力的技术支撑。

　　全面推行安全质量追溯制度，确保每一片茶叶都是绿色的、健康的。民以食为先，食以安为先。为了让消费者喝到健康好茶，公司全面推行质量追溯卡制度。追溯卡记录了从茶叶种植、生产、加工、销售等每一个环节的信息，原料是哪个基地的，谁摊晾的，谁杀青的，谁揉捻的，谁烘干的，谁分拣包装的，卖给了哪个消费者，都在卡片上标的明明白白。同时，结合公司建立的网上质量安全平台系统，消费者可通过扫描产品二维码，获知产品全流程信息，可以追溯到从种植、加工到销售的每一个环节，实现全流程质量安全可追溯，让顾客买得放心、喝得舒心。

　　科技兴企 助力发展

　　公司积极实施科技领先战略，注重科技创新项目的投入与研发。公司联合陕西、河南、山东三省41家高等院校、企事业单位发起成立了“北方茶产业技术创新战略联盟”，公司被推举为理事长单位，立足北方茶业区域特点，进行茶叶课题研究与攻关，实现产、学、研一体化，推进北方茶业提档升级、持续健康发展。2011-2013年，公司实施了山东省自主创新成果转化重大专项——“北方茶树抗寒良种选育及产业化开发”项目。投资建设了占地1000平方米的全智能日光温室大棚和80余平方米的组培室，配备先进的精密仪器设备20余套，用于茶树无性快繁技术开发研究。建立种质资源圃30余亩，筛选出抗寒良种品系5个，抗寒优质单株2个。发明了实用新型专利2件，发表核心期刊论文2篇，科技期刊论文1篇，形成了公司自有的知识产权，为推动北方茶产业的健康发展起到了积极作用。

　　不忘初心 奉献社会

　　公司始终把社会责任和企业效益摆在同等重要的位置，推动了企业发展与社会和谐的共赢。　　

　　积极发展“公司+基地+合作社+标准”的模式，以保护价格收购合作社茶农的鲜叶，在技术服务、生产资料等方面提供支持，保护了茶农利益。带动周边5000余户茶农年均增收3500余元。从当地招录用工，促进了农业增效、农民增收。

　　公司还积极与当地政府和村居结成文明共建友好单位，支持教育、村建、税收等各项事业的发展，对当地经济、文化、教育等建设发挥了积极作用。先后荣获“岚山区纳税先进单位”“ “文明共建新家园”等多项荣誉，受到社会各界的广泛认可和赞誉。

　　立足新时代 再谱新华章

　　荣誉属于过去，成功昭示未来。作为茶行业龙头企业，山东日照碧波茶业有限公司将以首届中国（日照）国际茶叶博览会盛大开幕为契机，借助全市对茶业扶持的大好政策，进一步夯实管理基础，提升产品质量，加强科技创新，持续推进品牌建设。大力发展绿色有机茶园，不断引进优良品种，扩大种质资源圃面积，提升科研能力，不断丰富产品结构和品类，研发珠形红茶、白茶、黄茶等新品种，全面强化品牌建设，深度挖掘茶叶文化内涵，积极开发茶园观光、采摘体验、现场炒制、茶园品茗、茶艺观赏、茶文化交流、茶食品深加工等主题内容的生态休闲旅游农业，将日照碧波打造成北方茶行业中的一颗璀璨明珠。

　　国企匠制，茶香齐鲁；日照绿茶，一品碧波。诚信、实干、敬业、奉献的碧波茶人将继续发扬“仁德、诚敬、谦和”的企业精神，坚定实施质量强企、品牌兴企战略，精心培育日照碧波绿茶知名品牌，为广大消费者奉献一缕碧波茶香，为推动日照绿茶走向全国，打造全国著名品牌再立新功。