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夜晚里的酒店,这些情景你可能看不到

来源:大众网   作者:安佰明   2017-10-24 14:36:00

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1021日晚上8点,大部分上班族早已回家休息,或一家人围坐在一起追剧,或抱着手机刷朋友圈。而在距灯塔风景区600米的黄海一路和海滨二路交汇处,一座四星级酒店碧波大酒店依然是那么的忙碌。

酒店副经理王群随手推开酒店大门,站在大厅北侧的保安员老秦迎上来问好。“今晚进出的人多不多?都登记了吗?”王群一边询问,一边拿起桌子上的登记本翻看。这几天,党的十九大正在隆重举行,作为安保维稳重点单位,酒店上下加强了安保力量,对进出酒店人员逐一盘问。老秦在酒店干了多年,对于酒店安全的重要性有着清醒的认识,对进入大厅的人员既礼貌有加,又不放过任何一个疑点。今晚,对于老秦来说,又是一个不眠之夜。

跟老秦一样,酒店里还有好多人也要通宵达旦的值守。在酒店的一个拐角,王群把右手食指轻放在门禁系统上,门打开了。王群进入室内,酒店员工陈波和申健正在全神贯注的盯着电脑屏幕,在电脑屏幕的后面,是一块块更大的屏幕。透过屏幕,可以清晰的看到酒店客房走廊、大厅、停车场等重要场所的即时情景。入住在酒店里的客人可能不知道,当自己香甜的进入梦乡时,陈波和他的同事们正在盯着这90多块显示屏,不敢有丝毫的懈怠。按照酒店的规定,陈波们发现可疑现象,需要在两分钟之内到达现场进行处置,确保入住客人的人身财产安全。

晚上806分,大厅内比较安静,客人们基本上都休息了。透过一个大屏幕,王群清晰的看到总台服务员孟凡慧端坐着,不一会儿,电话响起,孟凡慧迅速起身,面带微笑接听电话,并不时的在纸上记着什么。作为一家老字号的四星级酒店,又是今年日照市唯一的“金星奖”得主,员工的坐姿站姿、电话接听、接待应答等服务礼仪,要求严格,培训规范,对于在酒店工作的孟凡慧们可谓终身受益。

824分,王群走到二楼餐厅入口,与站在预订台前的安冬和张萌,亲切的打招呼。“来酒店多长时间了?还习惯吗?”安冬是一名入职不到2年的青工,在2个月前刚从物业管理公司调到酒店工作。从一名保洁服务员到一名餐厅服务员,不仅是身份的转变,更是作息时间、职业心态的变化。安冬说:“来酒店2个月,慢慢的习惯了,也学到了很多接人待物、服务礼仪等知识。”“倒酒应该从哪个位置倒?哪个是主宾位置?主要领导坐车应该坐在哪个座位上?”王群现场提问,安冬一一作答。“还不错,这么短的时间学到了不少。”“这都是我师傅教的,还要继续加强学习。”安冬略带羞涩的指了指身边的张萌。像安冬一样,新入职尤其是到酒店工作的新人,需要张萌这样的“老司机”手把手的传帮带,只有这样,酒店才能保持新鲜活力、提升服务质量。

正交谈间,餐厅走廊里响起了钥匙串的声音。餐厅服务员贺婧和她的小伙伴,正在逐一检查餐厅单间。今晚客人少一点,在送走最后一桌客人后,贺婧和她的同事们需要收拾餐桌、清洗餐具、重新摆台、恢复原状,然后是电源关掉、门窗上锁,在完成一系列工作之后,这些美女才能回家。对于贺婧们来说,晚上9点下班,幸福来得太突然,大多数时间,她们的下班时间是由就餐客人说了算,尤其是在喧闹的夏天,客人晚上10点还在推杯换盏也是常有的事情。对于酒店餐厅服务员来说,这是工作常态,既然选择了,就要坚守。

840分,王群来到三楼房务中心。张馨元正在对着电脑屏幕,认真核实客人入住情况,并填写工作日志。屏幕上,绿色的是当天入住情况、黑色的是已经入住数日的情况、灰色的是已经退房需要打扫……小张是一名市场营销专业的大学毕业生,在酒店工作近3年,对客服工作已经熟稔入心。在工作台前,是她和姐妹们提炼出的金点子“客人牙疼提供花椒,嗓子疼提供银耳汤、金嗓子……”小张和她的同事们用心做事、以情服务体现在点点滴滴。“夜间巡楼多长时间一次?”“隔一个多小时,就要逐层巡查一次。”“自己一个人?”“自己有点害怕,我都是喊一位保安师傅和我一块。”小张性格稍显内向。作为一名女孩子,对于一共12层的客房,夜深人静,走在静得掉根针都能听见的客房走廊,对于小张来说每一次夜间值守,都是练胆,也正是在一次次的锻炼中成长。

850分,王群乘电梯下到负二层,这里是大楼机房。王群和值班员张海义逐一检查消防喷淋、二次供水、制冷机组、热交换机、消防供水等设施。张海义还时不时的旋转一下阀门,检查阀门的灵活性。在一个消防泵前,一个挂着“责任人:张海义”的塑料牌很是显眼,这对于张海义来说,这更是一份沉甸甸的责任。

从大楼机房出来,时针已经指向9点,夜色深沉,秋风袭人。王群信步走到主楼东侧的锅炉房,锅炉工郑成普正在里面检查锅炉运行情况。作为一名特种作业人员,老郑从18年前就来到港口务工,生活区、港区的锅炉安装、值守,也参与了不少,有着丰富的实践经验。但他也深知,值守锅炉房可不能掉以轻心。2#锅炉正在运转,散发出的热量让王群感到身上暖和多了。老郑说,“秋冬季在锅炉房很暖和,在夏天更火热!”王群笑了笑,“是啊,今年夏天最热的那几天,我还请了几名青工进来现场感受了一下,那可是洗桑拿浴的最佳选择啊!”说得老郑也咧嘴笑了起来。

晚上920分,夜间的风更硬了,王群从锅炉房出来,向着自己的办公室快步走去,远远的看去,这名50岁的“老碧波”,仿佛是一名活力四射的小青年。

对于这名“小青年”和酒店的好多“小青年”,今晚又是一个不眠之夜……(通讯员 安佰明)

 

初审编辑:张丽
责任编辑:李雪
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