舌尖擂台展灶前风采，切磋交流促质量提升
来源：大众网 2017-09-29 10:40:00
9月20日至21日，随着日照港碧波服务公司“质量提升月”活动的开展，由碧波生活服务公司承办的集团公司第二十九届职工技术比赛食堂厨师（红、白案）项目比赛在青年公寓食堂顺利举行，来自日照港碧波服务公司、日照港岚山港务公司的30名选手参加了比赛。比赛分为理论考核和实操考核两部分、白案比赛和红案比赛两个环节。经过激烈的角逐，参赛选手黄磊和孙伟技压群雄，分别获得白案厨师比赛和红案厨师比赛的冠军。
通过开展厨师技术比武，提升了厨师的工作热情和厨艺技能，为提高饭菜质量和服务质量、更好地为港口提供餐饮服务保障打下了坚实基础。(通讯员 丁海慧 李琪)
初审编辑：张丽
责任编辑：李雪
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