大众网日照6月14日讯(通讯员 牟善亮 周文华)为确保消毒餐饮具的卫生质量安全,进一步规范全市餐饮具集中消毒单位的生产经营行为,6月13日起,日照市卫生监督所开展对全市的餐饮具集中消毒单位专项检查工作。
此次检查,重点对已取得营业执照的餐饮具集中消毒单位的选址、布局、工艺流程、用水、设备、使用的消毒产品以及消毒餐饮具的产品包装和标签等进行了检查。检查发现,大多数餐饮具集中消毒单位能够不断加大投入,完善卫生硬件设施,强化内部管理,整体卫生水平有了较大提升。但也有个别单位存在卫生条件不达标、产品外包装标识不全等问题。卫生监督员对不符合规范的消毒单位当场下达了卫生监督意见书,要求单位在规定时间内整改。
针对检查发现中的薄弱问题,市卫生监督所在加强对餐饮具集中消毒单位的培训指导和卫生法律法规的宣传教育的基础上,并对全市合格的餐饮具集中消毒单位进行公示,促进和引导企业强化责任意识和自律意识,进一步提高消毒餐饮具的卫生安全水平,保障市民群众的身体健康。