中国茶叶学会首届茶艺师资班结业
来源:大众网 2015-12-13 11:11:00
12月11日这天,位于梅灵南路9号的中国农业科学院茶叶研究所内,39名中国茶叶学会首届茶艺师资班的学员们正在有条不紊地为即将开始的雅集做着准备,这是一场特别的茶会——经过一年的学习,今天,他们将要结业,学员们自发组织这场梅灵雅集,要以一盏茶汤的形式,感谢授课老师的辛勤付出。
上午9点,来参加雅集的嘉宾陆续到达,有阮浩耕、陈杭明、姜美爱、程启坤等为这届茶艺师资班付出辛勤汗水的授课老师,有怀着同样感恩之心的中国茶叶学会往届培训班学员,也有茶爱好者,他们有从杭州各个方向过来的,也有从嘉兴、金华等杭州周边特地赶来的。
净手,入席,止语。
古筝响起,书画屏风,素净的茶席,各色精心挑选的茶具,酒精炉上待沸的热汤……现场近百人进入了茶汤的世界。
温杯,赏茶,沏水……来自青岛的尹鹏是位茶爱好者,这是她第三次来中国茶叶学会学茶。今天她带来了一款阿里山高山茶,汤色清澈,口感饱满。她说,为客人泡的茶首先一定要是好茶。而这款高山茶种植在海拔1800公尺的高山上,有机种植,无污染,是尹鹏对“好茶”的一种理解。5泡茶的时间里,尹鹏时而会闭目冥想,让自己保持气定神闲,她专注着每一款器物的取用和放置、水温以及泡茶的时间。这一年的学习,从基本茶艺礼仪到插花、绘画、书法、香道,从六大茶类的加工、各式茶具赏析到多民族的饮茶习俗和世界各国的饮茶习惯……其实核心都是如何泡好眼前这一壶茶。和其他学员一样,尹鹏正在用自己这一年学习以来对茶的理解,认真泡好眼前这盏茶汤。这是他们感恩老师的方式,也是对这一年学习成果交出的答卷。
作为主讲老师之一,周智修一入场便满脸欣喜和骄傲,品着学员奉上的感恩茶,她更是感动得潸然泪下。“经过5期40多天的集中授课,这届学员现在更注重的是内在的东西,他们对茶,对中国传统文化是发自内心的认可,他们泡的这盏茶汤,组织的这场茶会,体现的都是他们自己对茶的理解。”周智修说。
尊师重道,这一中华传统文化的核心,被学员们演绎在茶会的每一个细节上。这场雅集,除了学员的热诚和浓烈的感恩,我们还能感受到茶的精深和传统文化的魅力。会场中间弯曲摆放着的白色蒲团,象征着他们的学茶之路曲折却一路向前;12桌茶席如双手环绕在两边,象征着茶的包容之心和学员的诚挚之心;弹奏的古筝曲《韦编三绝》是向孔子致意,表达了学员愿勤奋学茶的决心……
一盏茶汤里,喝出了浓浓的感恩之情,也喝出了中国传统文化的韵味。
正如周智修所言,这届茶艺师资班的毕业生将在未来的培训工作中为人师表,传播茶叶知识,传授茶艺技艺,使命神圣而光荣、任重而道远。学员对茶的理解,对传统文化的敬重,将在很大程度上对茶,这一中国传统文化的传播和传承起到极其关键的作用。而他们,通过这场茶会,交出了一份令人满意的答卷。(通讯员:郑瑶瑶)
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茶艺师资培训是中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所针对全国缺少专业茶艺师资而开设的培训,通过一年时间,邀请马来西亚、台湾及国内众多权威专家和名师授课,系统设置茶叶专业知识、茶艺技能操作、茶文化知识、茶会策划组织、茶德师德、培训技能及人文艺术修养等课程,旨在规范茶艺培训事业,引领茶艺培训科学健康发展,培养一支高素质高修养的专业茶艺师资队伍。
责任编辑:万嵩日照