大众网记者 张博文 通讯员 房绍勤 日照报道

　　山东省日照市五莲县机关事务服务中心全面落实《中华人民共和国反食品浪费法》，立足“三个加强”，创新工作方法，确保实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度不断深入。

　　加强宣传引导，营造良好氛围。五莲县机关事务服务中心扎实开展“世界粮食日”主题宣传活动，组织干部职工观看“坚决制止餐饮浪费 党政机关走在前列”全国节约粮食进机关活动直播，学习各地机关食堂反食品浪费工作进展成效和有关法律法规、制度标准等内容；利用电子屏、宣传栏和微信公众号等载体平台，宣传《中华人民共和国反食品浪费法》和活动开展情况；在县直党政机关食堂入口处、取餐区、就餐区等醒目位置，张贴节约粮食、制止餐饮浪费等提示标牌；在餐桌上摆放“光盘行动”“文明用餐”等提示台卡，营造了厉行节约、反对浪费的浓厚氛围。

　　加强源头管控，发挥示范作用。五莲县机关事务服务中心加强对机关食堂运营企业的监督考核，要求采购质优价廉的时令蔬菜，严格控制采购成本，减低库存损耗；严格执行索证索票制度，注重做好食材、食品留样，查验食材的检验检测报告，严把质量关，打造绿色食堂。坚持推广“半份菜”“小份菜”，倡导按需、少量、多次取餐，吃不完的饭菜打包带走，避免食材浪费；加强菜品研发，巧用菜根、菜叶等边角料，提高菜品出成率，实现菜品多样化、差异化供应。常态化开展机关食堂“光盘行动”和文明餐桌行动，采用人工智能、图像识别等技术，运用“光盘助手”APP，在用餐人数预测、浪费行为实时监控、供应链管理等方面实现科技赋能，进一步提高工作质效。

　　加强评估监管，制止餐饮浪费。五莲县机关事务服务中心制定《机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度工作实施方案》，明确任务目标、评估范围、责任主体、评估标准、评估方式、结果通报、保障措施等内容。采取明察暗访、随机抽查、定期评估、阶段性通报等形式，对全县机关食堂进行抽查评估和督查检查，对采购管理、食品质量、食堂卫生等方面进行核实，针对存在的问题和不足，现场提出整改意见，责成立行立改。优化餐饮服务机构管理标准规范，健全完善日常监管、考核奖惩机制，加强日常管理、食品质量、就餐服务、餐后整理、餐厨垃圾处理等监督管理力度，推动全县机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度落地落实。