家乡味丨?拌虾皮:三分钟“唤醒”岚山鲜

2025-08-15 19:24:44 来源: 大众网 作者: 梁镇韬

  大众网记者 赵文钰 梁镇韬 日照报道

  辣椒与虾皮相遇,酱油醋汁交融,拌虾皮这道三分钟快菜,藏着滨海小城最质朴的滋味。

  在岚山人的餐桌上,拌虾皮的制作简单得令人惊讶。红辣椒、大葱切段,配上一盘虾皮,将切好的鲜椒与葱段投入盘中,浇上酱油、米醋。筷子翻飞间,青红白绿交织,酸香鲜辣的气息瞬间唤醒味蕾。

  这道简单的凉菜,无需开火,三分钟便能端上桌。

  当虾皮的海洋鲜香碰撞辣椒的热烈,当酱油的醇厚遇见米醋的清爽,岚山人的乡愁,便在这五味调和中生生不息。

初审编辑:林坤

责任编辑:孙昊

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