大众网记者 赵文钰 梁镇韬 日照报道

　　在日照岚山，一道家常火腿炒蛋，是灶台间最温柔的乡音。

　　热锅凉油，葱段入锅的刹那，香气炸开，像海风拂过渔村小院。辣椒段紧随入锅，辣香里裹着海边的鲜活气。火腿条下锅煸出咸香，金黄的蛋液顺势滑入，蓬松如云，裹住火腿的嚼劲。盐一撮，酱油几滴，咸鲜里透着酱香，恰似岚山人的日子，平淡却有滋有味。

　　这道菜没有花哨，却藏着岚山人最朴实的待客情。孩童踮脚扒着灶台，母亲系着蓝花围裙翻炒，热气氤氲中，家常味成了最深的牵挂。配一碗海鲜疙瘩汤，或是就着岚山煎饼，舌尖上的鲜香，是游子梦里也忘不掉的岚山味道。