大众网记者 徐梓銘 日照报道

　　“一缕鲜香，唤醒味蕾的诗意”，清蒸鲈鱼便是如此。

　　制作清蒸鲈鱼时，先选鲜活的海鲈鱼，把内脏和鱼鳍鱼翅处理干净后，在鱼身两侧划几刀，抹上盐、醋、酱油和料酒，腌制片刻。水沸后将鱼放入蒸锅，大火蒸七八分钟，关火焖两分钟。取出鱼，倒掉盘中汁水，铺上葱姜丝、红椒丝、花椒等。最后，烧热油，浇在鱼身上，瞬间，葱姜丝的香气被激发，与鱼的鲜香完美融合。

　　夹起一块鱼肉，入口嫩滑，鲜香在舌尖散开，每一口都是对味蕾的极致宠爱。清蒸之法，最大程度保留了鱼的鲜美，没有过多调料的干扰，纯粹的味道让人回味无穷。

　　做这道菜，让人感悟到生活亦是如此。我们总在追求复杂与繁华，却忽略了简单纯粹的美好。就像清蒸鲈鱼，用最本真的方式呈现美味。生活中，我们不妨放慢脚步，去感受那些细微的幸福，如清蒸鲈鱼般，用简单纯粹的心，品味生活的每一缕鲜香，让诗意在平凡中绽放。