来源:大众网 作者: 2014-06-27 16:50:00
为确保夏季食品卫生安全,加强餐饮食品安全卫生管理,6月26日,生态园对餐饮部进行了食品安全卫生专项检查。
此次专项检查活动重点围绕食品原材料采购加工、餐具消毒、环境卫生、安全用电、防蝇防鼠措施及日常管理检查记录等方面开展。检查小组对餐饮部进行了现场指导,要求餐饮服务人员提高饭菜质量、加强定置管理和卫生管理、改善用餐环境,确保食品安全。
通过此次专项检查,增强了餐饮服务人员的食品安全意识,消除了食品安全卫生隐患,保障了顾客用餐安全,确保顾客吃得满意舒心、吃得安全放心。(通讯员 宋宜存)