由涮碗七遍想到的……
来源：大众网 2014-05-26 15:14:00
“涮碗七遍”源于外国人开设的饭店。对此，很多国人不屑于此、报之以嗤鼻。殊不知“涮碗七遍”其内涵丰富、寓意深刻。
其一，“涮碗七遍”是一个工作程序，要求员工按照程序办事，在使用洗洁净后进行七遍涮洗，每一遍涮洗不好都会影响到最终质量。
其二，“涮碗七遍”的“七遍”是对工序量化的要求，也是质量的要求。为什么要求是“七遍”，而不是“六遍”或“八遍”呢？这是因为通过质量测试，“涮碗六遍”达不到清洗质量要求，腕上残存的洗洁净含量超出指标，而“涮碗七遍”可以达到指标要求，“涮碗八遍”显然是浪费人力和财力。
第三，“涮碗七遍”更是健康安全的要求，这种要求的结果是保证了顾客的身心健康安全，赢得了顾客的赞誉，也就赢得了市场。
联系到我们的生产和生活实际，一些生产企业或者商业经营者，不顾企业信誉、产品和工作质量，欺骗顾客或上司的行为比比皆是、应有尽有——用酒精和甲醇勾兑饮用酒的有之；回收地沟油制造食用油的有之；使用不符合材质要求的材料，加工制造不合格产品的有之；违反安全操作规程，省去必要的安全操作程序的有之；不顾生产安全，只抓产品产量的有之；只顾工作进度，不抓工作安全质量的有之；只顾企业效益，不抓环境影响的有之……在利益的驱使下，他们违规经营、唯利是图，给社会带来许许多多的不稳定、不和谐因素，给芸芸众生带来无尽的灾难。
“涮碗七遍”是企业经营的秘方，企业家制胜的法宝。是安全生产的准则，产品质量的保障。倘若我们的国人都能够向老外学习，事事做到“涮碗七遍”，那么，质量纠纷将不复存在，安全事故将会销声匿迹。（赵茜茜）
初审编辑：张丽
责任编辑：李雪
责任编辑：李雪
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