编者按：

　　新春将至，万象更新。即日起，大众网五莲推出“锦绣五莲·2024新春走基层”专题，深入基层一线采访报道，挖掘五莲经济社会文化特色和新春民俗文化，生动展示广大人民群众欢乐祥和过春节的喜人景象。

　　大众网记者 苑小雪 王峰 韩鑫 日照报道

　　“看看我们纯天然的羊肚菌，煲汤、清炒都好吃，营养丰富。”走进五莲县于里镇北店村康合园羊肚菌基地，有着多年羊肚菌种植经验的刘玉明正在抖音卖货，工人们在打包装盒，直播间热闹非凡，呈现出一派繁忙景象。

　　羊肚菌作为一种珍稀食用菌，具有鲜美的口感和丰富的营养价值，内含多种人体需要的氨基酸和矿物质，被誉为“菌中之王”“素中之荤”。刘玉明说，他几年前在外地打工时接触到羊肚菌，便对这个新奇菌种产生了好奇。谈起为什么回乡创业，刘玉明说：“父母现在年纪大了，想回家照顾他们，并且现在乡村振兴也是个机会。”每每回家过年，看到村里由于青壮年外出打工导致老人小孩留守时，刘玉明内心五味杂陈，便有了回乡种植羊肚菌带领大家致富的想法。

　　经各地考察，刘玉明确认羊肚菌种植是一个很有潜力的行业。说干就干，2020年，刘玉明正式辞掉工作回乡创业。

　　“当时我利用上辈人不住的老房子，建起‘柿子红了’民宿，借用当地天然温泉的优势，于里党委高书记给协调解决了接温泉水问题；在试种羊肚菌时，党委又帮助解决了村里道路问题。”谈到创业起步时的艰辛，刘玉明充满感激。

　　刚开始种植时，刘玉明由于不懂技术，种植的羊肚菌无论长势还是成色都不太理想。后来，刘玉明听说附近村有个70后大学生，自己会研制菌种，便开始到他家拜师学艺。从管理方式到种植手段技巧，刘玉明一点点学习，一点点钻研。后来，当一株株肥硕饱满、个大肉厚的“小伞”破土而出时，刘玉明笑得合不拢嘴：“终于成功了。”刘玉明用两年时间，熟悉掌握了培养菌种、种植羊肚菌。

　　“人工培育的羊肚菌生产周期约4个月，鲜菇亩产量可达1600~2000斤，按照每斤50元的价格，亩产值就超过8万元。”刘玉明介绍，我们培育的羊肚菌种植周期短、效益高、市场前景广阔，还可以制作成羊肚菌酱，深受市场青睐。

　　产业逐渐走向正轨后，刘玉明也不忘当初的承诺，带领村民赚钱。“我就是本村人，在家门口工作，不但方便还能学到种植技术。”正在大棚里调控加水增湿的村民刘更焕说，希望有更多像刘玉明这样的年轻人回乡创业，带领老百姓致富。

　　在大棚里种植羊肚菌，收获后又可种植生菜、西葫芦等其他蔬菜，实现一棚多收，北店村集体经济“造血”功能持续增加，闲置资源不断“生金”。目前刘玉明的羊肚菌产业已经走向规模化、科学化、标准化的生产模式，还跟上海、青岛、潍坊等地签订合作协议，提供技术支持，总面积达400亩。

　　据了解，康合园羊肚菌特色产业，是五莲县于里镇“造血生金”发展产业助力乡村振兴的一个缩影。近年来，于里镇聚焦乡村振兴目标，打造莲西乡村振兴示范片区，统筹规划发展优势产业，围绕羊肚菌等特色产业做文章，培育特色竞争力，不断推进现代农业发展步伐，昔日一个个不起眼的小村庄，如今处处焕发出新活力。