初审编辑:侯彦平
责任编辑:张丽
海报新闻记者 侯彦平 牟怡晓 郭馨煜 日照报道
“老板,来上一碗牛肉汤。”
“一碗清汤牛肉汤,再拿俩包子!”……
一大锅热气腾腾飘着牛油的牛肉汤,满满一勺粉丝,铺上厚厚的牛肉片,在冒着热气的骨汤里翻滚,几分钟后,宗茂点将食材装入碗中,浇上汤,撒上香菜和葱花,顿时喷香扑鼻。
在宗茂点身后的墙上,张贴着一张红色“告示”格外醒目,“有收入困难人员来份牛肉汤加大饼,或者吃包子喝碗稀饭,吃完直接走人,不必客气!”“环卫工人免费就餐”……顿时让人感到心里一暖。
宗茂点的店名叫光头哥牛肉汤,位于石臼街道海景社区沿街,2009年,他和妻子朱萍从安徽宿州来到山东日照创业,开了一家牛肉汤店。
“我们第一家店开在日照南路,9年前搬到石臼,因为这边靠近港口,人流量大……”宗茂点将自己的创业经历娓娓道来,他和妻子一边经营着小店,一边精进烹饪手艺,闲暇时,他们也会与一些到店就餐的客人拉呱唠家常,多年的实诚待人、诚信经营让小店渐渐积累了好口碑。
不管是在艰难的创业初期,还是事业蒸蒸日上的今天,夫妻俩都一直热心帮助身边每一位需要帮助的人。“因为我自己从0到1创业,我会觉得很多时候大家都会遇到困难,幸好当时有朋友帮助我,所以我也想尽力能帮助更多的人。”宗茂点是这样说的,也是这样做的。
2014年,夫妻俩做出一个决定:在日照暂时没有收入或者遇到困难的人,到店里吃饭免单,他们还特地将这一决定写成“告示”,张贴在店面大堂内的显眼位置。
80平方米左右的店铺内,摆着十几张桌子,来喝牛肉汤的客人不少,大部分都是老顾客。
“我认识老板已经六、七年了,经常来他家歇歇脚,忙完了进来喝口热水,感觉特别舒坦,吃饭、喝水都是免费。”环卫工人张可农负责石臼街道周边公共区域的路面清扫工作,休憩的时候就到店里打杯热水,偶尔也会来喝上一碗牛肉汤,“老板很善良,人很好,为他点赞。”
今年七月,一名年轻人来宗茂点的店里询问是否需要服务员,“我看他年纪不大,就问了一下他的情况,他说自己出来不但工作没有找到,还把手机弄丢了,身无分文。”宗茂点回忆道,他给男孩盛上一碗汤,然后坐在男孩对面慢慢开导他,“我告诉他,要回家好好学习,在他这个年纪,学习是第一位的。”随后宗茂点为男孩准备好回家的路费,临走时,男孩双手合十,嘴里不停说着“谢谢”。
宗茂点说,人与人的交往,就是以真心换真心,在他的抖音主页上写着:衡量一个人善良与否,最简单的标准就是看他如何对待素不相识的人,那里才藏着他最真实的人品和教养……“我始终相信,这个世界上还是好人多。”宗茂点乐呵呵地说。
“吃完直接走人,不必客气!”——短短一句话,既霸气又实在,背后是对一时困难的人贴心的关怀,一碗牛肉汤,不仅温暖了食客们的胃,更热乎了每个人的心。“我也希望接受过帮助的人,在以后有了能力的日子里,记得帮助一下身边需要帮助的人。”宗茂点说。
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