这届年轻人把咖啡店开在了社区旁,让悠闲与邻里亲近

2023-10-26 17:26:33 来源: 海报新闻 作者: 李婷 牟怡晓

  海报新闻记者 李婷 牟怡晓 日照报道

  日照市实验高中对面的嘉祥路与菏泽路交汇处,是城市中一个不起眼的街角。然而,对于小凯和他的朋友们来说,这个地方却有着特殊的意义。他们将咖啡店、面包店和花店开在这个老小区的楼下,为社区注入了新的活力。

  他山咖啡品牌创始人小凯告诉记者,租下这个店铺的时候,旁边还是家药店,刚好他们转租,就商量着把这片街角全承包下来,于是就有了后来的葭葭面包和花与画花艺工作室。他们的决定给这个老社区带来了新的可能,也让小凯的学生时代回忆得以延续。

  三家小店的装修风格整体为鹅黄色调,与周围的环境形成了温暖的秋日氛围。“之前开车路过这里,看到店面正在转租,当时一眼就锁定了这个位置。”小凯回忆道。我们为什么选这儿,主要是想让更多的人看到我们,就像我们店铺的品牌理念一样,咖啡其实是触手可及的,我们希望更多人从路边进来,拿到一杯咖啡满足他。


  其实这已经是小凯在日照开的第三家咖啡店。五年前,他在一家国企单位工作了几年后,决定辞职创业,尽管最初遭到了家里的反对。他说,“咖啡是我一辈子要研究的事业。” 经过初期的困难,现在店铺的运营已经步入了正轨,他的收入也比以前高了很多,父母也逐渐从最初的不理解转变为支持。

  开店后,小凯的生活比以前更加忙碌。他不仅要亲自培训咖啡师,还要到各地参加展览和学习。随着知名度的提高,如今,他的咖啡店已经成为了这个社区的一部分,不仅为居民提供了一个休闲的场所,也吸引了很多路过的游客前来品尝咖啡、打卡拍照。

  小凯告诉记者,他想要打造的是一个友好型社区。对环卫工人、外卖小哥或是从店旁路过的人们,他们都会免费提供热水,店面的座椅也随时欢迎人们来坐坐歇歇脚。这种“小而美”的社区经济生态圈,不仅投资不高,更重要的是注重产品品质和服务质量。

  上个周,他们还举办了一场宠物聚会,邀请了很多宠物主人带着他们的萌宠来玩耍和交朋友。小凯和店员们在户外设置了宠物专区,准备了手套、垃圾袋、专属垃圾箱,并提醒宠物主人牵好狗绳。这一切都体现了他们的细心和热情。

  一边是快节奏的都市生活,另一边是慢悠悠的“社区生活”。快递小哥骑着电动车在社区穿梭,附近居民偶尔带着孩子在街角遛娃打发时间。带着孩子的妈妈,顺手在花店买了束鲜花,慢悠悠地走回家。年轻人在咖啡店门前的露营椅上坐着,悠哉地喝上一杯咖啡..........混杂着烟火气,和年轻人追求的新鲜元素,给这个秋天,抹上了一抹明媚的颜色,也让美好生活成为日常。

  记者手记:

  社区经济以其独特的魅力,成为了距离消费者最近的经济形态。与品牌连锁店相比,社区店更具有本地化元素,更注重个体化服务,能够更快地响应消费者的反馈和建议。这种“小而美”的社区经济生态圈,注重产品品质和服务质量,同时也有着较低的投资门槛。

  对于社区经济的未来发展,我们也有一些思考。随着城市化进程的加速和互联网的普及,人们的生活方式正在发生改变。然而,社区经济以其独特的魅力,将人们重新拉回到身边,让“消失的附近”又回到了年轻人的身边。同时,社区经济也为我们提供了一个重新审视和反思现代消费社会的机会。我们期待社区经济在未来能够成为一种更加普遍和重要的经济形态,为人们带来更多的便利和美好。

初审编辑:侯彦平

责任编辑:张丽

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