大众网·海报新闻记者 郭馨煜 见习记者 徐玉凯 日照报道

2月20日，日照市召开新闻发布会，介绍日照市海洋食品预制菜产业高质量发展情况。

近年来，随着生活节奏加快、消费升级大趋势，省时、省事、易烹、即食的预制菜进入了消费者的日常生活，成为了餐饮和消费的新风口。作为关系民生的服务行业，餐饮业的发展也是经济发展的“晴雨表”，随着疫情防控政策的调整，餐饮业也迎来了新的发展机遇。

要如何做好餐饮业发展与预制菜结合的文章，让预制菜变得“香喷喷”？

日照市商务局党组成员、副局长马德利介绍，下一步日照市商务局将重点开展好以下几个方面的工作：

支持餐饮业品牌化、连锁化发展。强化行业发展引导，支持企业创建自有餐饮品牌，支持餐饮企业连锁化发展，引导企业积极争创山东省绿色饭店，日照市绿色饭店和日照餐饮名店，提升餐饮业行业发展水平，打造日照餐饮业发展的区域品牌。

组织开展消费券发放工作。根据全省餐饮促消费的工作安排，将针对重点餐饮企业组织发放餐饮消费券，引导企业自行推出各类消费券政策，加强与金融机构合作开展刷卡优惠、满减等政策，让利老百姓。

策划举办各类餐饮活动。认真组织开展餐饮业各类促消费活动，策划开展日照绿色饭店暨餐饮“四名工程”创建活动，寻味日照餐饮老字号活动，支持重点行业协会举办日照餐饮厨艺大赛，鼓励各区县开展各类餐饮促消费和评选活动等，联合美团落实支持餐饮业发展的措施，通过线上线下多种方式促进餐饮消费。

强化与预制菜企业合作。将组织行业重点餐饮企业参加预制菜发展大会，指导餐饮企业与预制菜生产性企业开展战略合作，建立供销关系，推动预制菜生产企业产品通过餐饮企业走向消费者的餐桌，同时我们也鼓励支持餐饮企业开发即热即食的产品，扩大销售品类，助力餐饮企业发展。