处暑|最节气·日照茶·红之变（插画版）
来源：大众网 2017-08-23 09:03:00
《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”处暑，是气温由炎热向寒冷过渡的节气，昼夜温差逐渐增大。
圣谷山含弘红茶，色如花，香如果，甜似初恋，是七夕节最美好的礼物，有情人互赠首选。
爱她，就送她一份来自圣谷山雨林茶园里最纯净的含弘红茶吧！
“处暑天还暑，好似秋老虎”。这样的天气，静观来自于自然的那一片树叶，在时光里舒展曼舞，心灵也随之慢慢沉静下来。
雨后的茶山，流泉飞瀑，云蒸霞蔚，空气清鲜。一垄垄郁郁葱葱的茶树间，采茶女工们如散落在绿色诗行中的彩色音符，正在忙而不乱地进行着采摘工作。
日照红茶的炒制，是一片叶子的华丽转身，是匠心独运的精心之作。接下来，就带你走近制茶师，用镜头去见证日照红茶采摘炒制的全过程，感受“红之变”的魔力。
收集了采摘成果，接下来就要进行“自然萎凋”，鲜叶放置在竹制摊晾筛，目的是进行部分发酵。
萎凋后叶形皱缩，叶质柔软，折梗不断，散发清香。
揉捻后，条索紧卷，茶汁充分外溢。
发酵时，叶色橙红或紫铜色，散发出清新鲜浓的花果香。
干燥时，不停翻动及时散发水分，做形提毫，散发甜香。
每天，茶香氤氲的炒茶车间里，炒茶师傅为赶制新红茶几乎要整夜不眠，每一个环节都要严格掌控，做到一丝不苟。
茶的品质，会精准地反映着它所处的山水生态。再加上匠心精制，才成就您杯中那一盏日照红茶的美妙滋味。
一盏圣谷山“含弘”在手，汤色红亮，香气馥郁。甜畅与惬意，感念与珍重，茶滋味，都在杯中，就不必细说了。
文字/素颜 插画/任天线
茶艺/雯雯 编辑/孟凡琦
视频拍摄/国鼎文化
视频剪辑/若素
配音/燕子姐
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