塞外忆江南——香格里拉淮扬菜之旅
来源：搜狐旅游 2014-05-29 16:12:00
说到江南，首先映入人们脑海的便是江南美丽富庶的水乡景象，环抱江南的青山绿水，无不让人心旷神怡。然而，江南的清灵毓秀也藏于当地的美食当之中。随着炎炎夏日的离去，初秋的凉爽渐渐袭来，使得人们胃口大开，若此时能来品尝一道素有养生、和生、悦生功效的淮扬菜，无疑是众多食客的不二之选。尽管塞外距离江南千里之远，而如今若想品味这精美佳肴，却不需那么大费周章，就在呼和浩特香格里拉大酒店也能觅到。
金陵千层肉
清汤蟹粉狮子头
天下第一鲜
淮扬菜——世界知名的中国四大菜系之一，具有选料精良、刀工精细、原汁原味等特点，“丝如发，片如纸”是烹饪淮扬菜的基本功。此外，淮扬菜菜式精工细作、富于韵味，无不体现出江南深厚的文化底蕴，《红楼梦》中贾府的玉馔珍馐就是出自淮扬菜。此次香格里拉淮扬菜之旅，更是将原汁原味的淮阳风味带到青城食客身边。来自南京的香格里拉行政副总厨王军师傅亲自主理多道正宗淮阳菜，将地道淮阳风味带到馨咖啡，让广大宾客尽情畅享中外美食的大碰撞。而一向以创意中菜著称的香宫也将为饕客呈献原汁原味的江南淮扬美食，其中包括：淮扬名菜清汤蟹粉狮子头，狮子头异常肥嫩，蟹粉鲜香，食后清香满口，齿颊留香；金陵千层肉，将烹制淮扬菜时犹如神技的刀工展现得淋漓至尽，如纸般薄透的肉片，酥软清香，一如江南地区的吴侬软语，别有一番韵味。除此之外，还有五香熏鱼、南京盐水鸭、天下第一鲜、苏杭崧鼠桂鱼等多道佳肴一一奉上，这将是是喜爱淮阳菜的食客们不可错过的鲜香美味。
初秋时节，香格里拉将向广大青城食客展现淮扬菜的精妙绝伦，伴着塞外的秋高气爽，宾客可于馨咖啡、香宫随兴品尝淮扬风味，犹如亲赴一趟江南，体味一次原汁原味的淮扬菜之旅。如需更多信息或预订，请致电香格里拉餐饮预订。
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