日照：沙滩最高温度42度 鸡蛋蛋清凝固

　　大众网日照7月20日讯（记者 邹慧） 20日下午2点，大众网记者驱车来到日照山海天阳光海岸第三海水浴场，在这里实地体验高温，在锡纸上煎鸡蛋、火腿和大虾。

　　夏天，午间2时，海边，沙滩…说起这些，只想到一个字“热”！太阳炙烤着大地，空气中弥漫的热浪，让人喘不过气来。发白的烈日和被晒的金光闪闪的沙滩，踩一脚都能起泡吧？ 记者把温度计放到沙滩上，温度计显示最高温度42度。

　　记者用新鲜的鸡蛋做了一个简单的实验，打碎一颗生鸡蛋，5分钟后，隐约看到鸡蛋蛋清和蛋白由凝固直至变硬。随后，记者放入三只新鲜的大虾，大虾变化比较明显，马上由透明状变至微红。