大众网日照4月15日讯(记者 王文玉)阳春三月，草长莺飞。在这个万物复苏的季节里，茶树经过了一整个冬天的休养生息，争先恐后地露出了肥硕翠绿的新芽，在早春迸发着无限的力量。清晨，采茶人踏着露珠结伴而行，腰挎茶篓分布在青绿的茶山间，熟练的手势在绿叶间上下舞动......这是在岚山区巨峰镇随处可见的田间景象。
15日，在日照岚山区巨峰镇薄家口茶叶市场，四处弥漫着芬芳的茶香，辛勤忙碌了一早的茶农们带着一袋袋新鲜的茶芽来到这里。这里产出的绿茶品质优良，尤其是谷雨前的春茶又叫雨前茶，让无数爱茶人心生向往。
很多在这里辛勤多年的茶农们不知道，这里是世界三大海岸绿茶之一，被誉为“北方绿茶”、“阳光海岸绿茶，也是中国唯一的海岸绿茶”。世界上三大海岸绿茶城市，分别是：韩国宝城、日本静冈、中国日照。它们的共同特点，就是：临近大海，地处北纬35度左右，生产环境独特，没有污染，茶叶质量很高，又称做“阳光海岸绿茶”。
作为日照绿茶的主产区,日照市岚山是山东省最大的产茶区，也是“南茶北引”最成功的地区。这里属暖温带湿润季风气候，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，号称“南方的北方、北方的南方”。
三面环山一面迎海、冬无严寒夏无酷暑的自然地理气候条件，独具海洋气候的特点，光照充足，雨量充沛，年均气温13.2℃，造就了依山傍海的秀美茶园风光，孕育出“叶片厚、耐冲泡、黄绿汤、板栗香”的日照绿茶。
目前，岚山区已形成了北垛山、白云山、圣公山等8个山系为主的八大流域，涵盖7个镇街道的茶叶产业格局，茶业成为岚山主要经济园林。全区现有茶园面积13.9万亩，占全省茶叶面积的40%，其中成龄茶园11.5万亩，无性系茶树面积发展到4500亩，年干茶产量9525吨，种植业产值10.79亿元，平均亩产值超过8500元，茶产业总值达到17.3亿元，占全省茶产业总量的一半以上。
日照绿茶开采于谷雨前后，以一芽一叶、两叶等分为不同标准。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫为害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制;下午采，当夜制。
作为最早进行南茶北引的岚山区，种茶已经成为不少家庭的经济来源，从茶叶的种植、管理到采摘，一直到后期的泡制，日照绿茶已经形成了完整的产业链条。
岚山区依托茶产业发达、山岳旅游资源丰富等特点，大力发展一批乡村游、农家乐等项目，同步推进北部和中部旅游提档升级，实现旅游产业强区富民。
以巨峰镇为代表的岚山茶业，将茶文化发挥的淋漓尽致。依托千亩茶园示范片区倾力打造的“百里绿茶长廊”上，茶文化旅游景点星罗棋布，各有千秋。记者了解到，为实现茶产业与旅游业深度对接，巨峰镇开通“百里绿茶长廊”特色游路线，并连续4年举办推介活动，着力打造一批集生态观光、茶文化体验、茶叶贸易、乡村度假、美食娱乐为一体的茶文化休闲旅游景点。
长廊途径34个村庄，全长102.6华里，涵盖茶园45000亩，占巨峰镇茶园总面积的2/3。现已形成日照绿茶国家农业公园、碧波山庄茶文化风情园、饽饽顶风景区、四季茶园休闲会馆、淞晨茶文化园、“日照茶都”等六大特色景点。
