日照甲子山茶业春茶新鲜出炉 尝鲜正当时
来源：大众网 2017-04-17 10:36:00
1、日照市甲子山茶业有限公司董事长赵炳冯
日照甲子山有机茶园
日照市甲子山合作社茶园
大众网日照4月16日讯（记者 牟泳锟）时下，正当春茶上市。很多茶店已经打出了明前茶上市的招牌，品种更是五花八门。在日照市巨峰镇甲子山上，几名工人在忙碌地采摘着翠绿的嫩叶，这是甲子山有机茶头茬的采摘，酝酿一冬的新芽时刻准备“绽放”香气。
北纬36.7度，茶园周边五公里范围没有农作物，果园，以及养殖场，负氧离子浓郁等多种因素造就了日照甲子山茶业有限公司有机绿茶的独特品质。“我们4月8日正式开始采摘日照春茶，目前虽然采摘的斤数不多，但是品质绝对保证，”日照甲子山茶业有限公司董事长赵炳冯告诉记者，绿茶讲究原生态保护，我们要做的就是天然有机绿茶。
据甲子山茶业有限公司董事长赵炳冯介绍，上世纪50年代著名的"南茶北引"项目，打破了理论界关于"北纬30度以北不宜种茶"的传统观点，甲子山南麓的这片茶园，正是当年"南茶北引"落户日照的试验茶园。茶园内一批近60年树龄的老茶树正是这段历史的见证。老茶树直径达40厘米，至今枝杈茂盛，仍正常产茶。
谈及与茶叶的渊源，赵炳冯骄傲的说道，自己家里就是饮茶世家，从爷爷辈就喜欢喝茶， 这样的传统一直传承到赵炳冯身上，从1989年正式开始接触承包日照绿茶，到现在已经接近30年的光阴。
从21世纪伊始，赵炳冯就觉得绿茶有点“变味”，不再有90年代和父亲一起喝大碗茶的味道，总感觉缺了点什么。从那时起赵炳冯就开始研究纯天然有机绿茶，由于没有农药，导致茶树附近杂草丛生，赵炳冯光除草一年就能达到29次了。经过多年打造，甲子山茶叶规模、品质、知名度都有了较大的提升。
"日照绿茶不仅好喝，还有多重保健功效。"赵炳冯告诉笔者，日照绿茶的特殊香气能缓解人体中枢神经的疲劳。茶叶中丰富的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，更有清心明目、杀菌消炎、降压利尿、防癌降脂的功效。夏季最宜饮绿茶，不仅解暑，还能生津润喉、提神健胃。
下一步，赵炳冯将继续打造原生态有机茶品，“我们甲子山要做的就是原生态的品质绿茶，绝不改变大自然的生长规律，鲜、爽、甜将永远是甲子山绿茶的品质，原生态是甲子山向消费者做出的承诺。“赵炳冯说道。
责任编辑：韩依晓
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